Tápértékek
Hagyományos kelt tészta mazsolával és citromhéjjal, tökéletes ünnepi reggeli vagy kávé mellé.
Elkészítés
Keverd össze a tojássárgáját az olvasztott zsírral és 1.5 dl langyos tejjel.
Öntsd a keveréket a kenyérsütőgép üstjébe vagy egy tálba.
Keverd össze a lisztet a sóval, porcukorral, mazsolával és reszelt citromhéjjal.
Kanalazd a száraz hozzávalókat a folyékony keverék tetejére, majd morzsold rá az élesztőt.
Indítsd el a dagasztó programot a kenyérsütőgépben vagy dagaszd meg kézzel.
Tedd át a megdagasztott tésztát egy kilisztezett kelesztőtálba és kelesszük 40-45 percig.
Formázd meg a tésztát lisztezett felületen, majd helyezd az előkészített kuglófformába.
Kelesszük langyos helyen 30 percig, letakarva konyharuhával.
Süsd előmelegített sütőben közepes hőmérsékleten kb. 40 percig, amíg aranybarna lesz.
Hagyd hűlni a formában néhány percig, majd helyezd rácsra és hűtsd ki teljesen.
Szórj porcukrot a tetejére ízlés szerint és szeleteld fel.
Hozzávalók
- 35 dkgliszt
- 4.5 dkgházi zsír
- 2 dbtojássárgája
- 1.5 dkgélesztő
- 5 dkgporcukor
- 10 dkgmazsola
- 1.5 -2 dltej
- 1 csipetsó
- ízlés szerintreszelt citromhéj
Recept készítője
Szeretek sütni-főzni, és sokat kirándulni.Több évtizede sertepertélek a konyhámban kisebb, nagyobb sikereket elérve. Mára már szenvedélyemmé vált a sütés-főzés, így minden nap valami finomsággal kényeztetem a családomat, és a barátaimat. Szeretem a hagyományos, magyaros ételeket, de szívesen kipróbálok számomra új, és különleges ízvilágot is.
Hozzávalók
- 35 dkgliszt
- 4.5 dkgházi zsír
- 2 dbtojássárgája
- 1.5 dkgélesztő
- 5 dkgporcukor
- 10 dkgmazsola
- 1.5 -2 dltej
- 1 csipetsó
- ízlés szerintreszelt citromhéj