Tápértékek
Friss medvehagymával és füstölt kolbásszal készült ízletes muffin, ami remek reggeli vagy leves melletti fogás. Gyorsan elkészíthető, omlós tészta reszelt sajttal a tetején, családi kedvenc lehet.
Elkészítés
A medvehagymát apróra vágjuk. A kolbászt felvágjuk karikákra, majd kisebb kockákra.
Egy tálba tesszük a lisztet, hozzáadjuk a sót, az őrölt borsot, a sütőport és a szódabikarbónát, majd fakanállal alaposan összekeverjük.
Egy másik tálba beütjük a tojásokat, hozzáadjuk a tejszínt és az olajat, majd kézi habverővel simára keverjük.
A száraz hozzávalókhoz öntjük a tojásos keveréket, kissé összekeverjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott medvehagymát és a kolbászkockákat, végül alaposan eldolgozzuk.
A muffin formát papírral béleljük ki vagy szilikonos formát használunk, belekanalazzuk a masszát, majd a tetejét megszórjuk reszelt sajttal.
Előmelegített sütőbe tesszük, és közepes hőmérsékleten készre sütjük.
A sütőből kivéve kicsit hűlni hagyjuk, majd a formából kiszedjük, rácsra tesszük és teljesen kihűtjük.
Hozzávalók
- 20 dkgkukoricaliszt (vagy búzaliszt)
- 15 -20 dkgfüstölt kolbász
- 1 csokormedvehagyma
- 1 dlolaj
- 2 dbtojás
- 2 dltejszín
- 2 tksütőpor
- 1 tkszódabikarbóna
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt bors
- ízlés szerintreszelt sajt
Címkék:
Recept készítője
Szeretek sütni-főzni, és sokat kirándulni.Több évtizede sertepertélek a konyhámban kisebb, nagyobb sikereket elérve. Mára már szenvedélyemmé vált a sütés-főzés, így minden nap valami finomsággal kényeztetem a családomat, és a barátaimat. Szeretem a hagyományos, magyaros ételeket, de szívesen kipróbálok számomra új, és különleges ízvilágot is.
Hozzávalók
- 20 dkgkukoricaliszt (vagy búzaliszt)
- 15 -20 dkgfüstölt kolbász
- 1 csokormedvehagyma
- 1 dlolaj
- 2 dbtojás
- 2 dltejszín
- 2 tksütőpor
- 1 tkszódabikarbóna
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt bors
- ízlés szerintreszelt sajt