Mézes keksz

Mézes keksz

 

Hozzávalók: 25 dkg finomliszt 10 dkg kukoricaliszt 10 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt 7 dkg porcukor 10 dkg méz 20 dkg vaj (vagy margarin) 1 egész tojás és 1 tojás sárgája 1 csipet só

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A meglangyosított mézben elkeverjük a vajat. A tojást és a sárgáját egy tálban villával enyhén felverünk.

Minden hozzávalót egy tálba teszünk és összedolgozzuk a tésztát. Folpackba csomagoljuk és 30-percre hűtőbe tesszük. A tészta nem lesz ragadós, jól lehet vele dolgozni.

A tésztát lisztezett deszkán 4-6mm vastagra kinyújtjuk, és tetszés szerinti kekszeket szaggatunk belőle. Jól bírja a sütipecsétet is. A kekszeket, sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, és 190fokra előmelegített sütőben 5-6perc alatt megsütjük.

A kukoricalisztnek köszönhetően finom, roppanós mézes kekszeket kapunk, melyeket pléhdobozban hetekig eltarthatunk.

Mentés