Receptkirály

Tápértékek

488
Kalória
kcal
5.8
Fehérje
g
78
Szénhidrát
g
17.3
Zsír
g
35.3
Cukor
g
46
Koleszterin
mg
Mézi - Svéd fűszeres keksz recept
Mentés
🌱 Vegetáriánus

Mézi - Svéd fűszeres keksz

könnyű 45 perc 8 adag 5454 megtekintés

Ez a svéd eredetű fűszeres keksz a hagyományos mézeskalács finomított változata mézzel, gyömbérrel, kardamommal, fahéjjal és szegfűszeggel ízesítve. Tökéletes karácsonyi aprósüti vagy gasztroajándék, amit éjszakás hűtés után gyorsan megsüthetsz.

Elkészítés

1

A vajat a barna cukorral habosra keverjük.

2

A mézet egy kis vízzel felolvasztjuk, hagyjuk kihűlni, majd a vajhoz adjuk.

3

Hozzákeverjük a mézeskalács fűszert, a sót, a szódabikarbónát, a maradék vizet és a lisztet. Sima tésztát gyúrunk belőle, fóliába csomagoljuk, és egy éjszakára a hűtőbe tesszük.

4

Sütés előtt kivesszük a hűtőből, hogy a tészta ne legyen túl kemény. Enyhén lisztezett deszkán 2 mm vékonyra nyújtjuk, és különböző formákkal kiszaggatjuk.

Ez a lépés kb: 6 perc
5

Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk a kekszeket, és 190 fokra előmelegített sütőben megsütjük.

Hozzávalók

8adag
Bevásárlólista
  • 17 dkgvaj
  • 25 dkgbarna cukor
  • 1 dlvíz
  • 2.5 ekméz
  • 2 ekmézeskalács fűszer (gyömbérpor, őrölt kardamom, fahéj, szegfűszeg)
  • 1 tkszódabikarbóna
  • 45 dkgliszt
  • csipet

Recept készítője

Lélekkonyha

Lélekkonyha

@lelekkonyha

Teljes Profil
0
Recept
0
Értékelés
Elkészítve
10 éve
Tag

Mindig is szerettem jókat enni, azonban a főzés iránti érdeklődésem akkor teljesedett ki, amikor összeköltöztem életem párjával és egyszer csak ott találtam magam a saját konyhámban. Képes voltam órákig a netet és a szakácskönyveket bújni, hogy újabb és újabb ételeket varázsoljak az asztalra. Úgy néz ki ez jól sikerült, mert az összes barátunk már csak ebédre vagy vacsorára volt hajlandó átjönni hozzánk :). Később ez a mánia odáig fajult, hogy egy-egy külföldi nyaralás már elképzelhetetlen volt a helyi piac vagy éttermek felkeresése nélkül. A sütemények azért kapnak kiemelt szerepet a blogban, mert a drága férjem minden reggel édességet reggelizik, ezért itt majd csak kakaórockernek becézem. Szinte napra pontosan egy évvel ezelőtt még egy motivációs tényező jelent meg az életemben, hiszen kislányom megszületésével újabb kritikus érkezett a családi asztalhoz... Ha ez az oldal csak annyit ér el, hogy bármelyik olvasó elkészíti az egyik receptem és ezzel örömet szerez vele akár magának, akár másoknak, már megérte...