Mozzarellás csirkeburger házi húspogácsával

A rozskenyér szeleteket kevés vízbe áztasd be, majd nyomd ki a felesleges vizet.

Egy tálba tedd a darált csirkemellet, a kinyomkodott kenyeret, a tojást, a ketchupot, a mustárt és a fűszereket. Jól gyúrd össze.

Nagyobb, lapos, kerek húspogácsákat formázz belőle.

Kevés szőlőmagolajon mindkét oldalát süsd meg pár percig, majd papírtörlőre szedd, hogy a felesleges olajat felitassa.

A hamburger zsemléket salátalevéllel, a húspogácsával, paradicsommal, retekkel, mozzarellával, lilahagymával és csípős paprikával töltsd meg.

Mustárral és ketchuppal ízesítsd, majd fogyasztható.