Tápértékek
Narancsos-csokis bonbon vagy szaloncukor
Ízletes narancsos-csokis bonbonok vagy szaloncukrok, amelyek otthon is könnyen elkészíthetők. A mandulás masszát csokoládéval vonjuk be, tökéletes karácsonyi ajándék vagy ünnepi desszert lesz belőle. Kb. 25-30 darab készül belőle.
Elkészítés
Egy edényben keverjük össze a porcukrot, a darált mandulát, a narancs reszelt héját és a levét.
Vízgőz felett olvasszuk fel a 10 dkg étcsokoládét, majd adjuk hozzá a mandulás keverékhez, és robotgéppel alaposan dolgozzuk össze.
Tegyük vissza a tűzhelyre, és alacsony lángon kevergessük, míg a cukor teljesen feloldódik benne.
Adjuk a meleg masszához a pici sóval felvert tojásfehérjét, és jól keverjük bele kanállal.
Hagyjuk hűlni a masszát, hogy jól formázható legyen.
Vizes kézzel formázzunk belőle bonbon vagy szaloncukor méretű golyókat, majd sorakoztassuk egy tálcára, és tegyük a hűtőbe, hogy megkössön.
Vízgőz felett olvasszuk fel a 20-25 dkg étcsokoládét, majd mártsuk bele a kihűlt golyókat.
Helyezzük sütőpapíros tálcára vagy rácson hagyjuk megszáradni a bevonatot, ízlés szerint szórjunk rá szeletelt mandulát, színes cukrot vagy kókuszreszeléket, mielőtt megköt.
Hozzávalók
- 10 dkgétcsokoládé
- 15 dkgporcukor
- 15 dkgdarált mandula (lehetőleg hántolt)
- 1 dbtojásfehérje
- 1 dbnarancs reszelt héja
- 1 /2 dbnarancs leve
- pár cseppnarancs likőr
- 20 -25 dkgétcsokoládé a bevonathoz
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 10 dkgétcsokoládé
- 15 dkgporcukor
- 15 dkgdarált mandula (lehetőleg hántolt)
- 1 dbtojásfehérje
- 1 dbnarancs reszelt héja
- 1 /2 dbnarancs leve
- pár cseppnarancs likőr
- 20 -25 dkgétcsokoládé a bevonathoz