Narancsos rudacskák

A puha vajat tegyük egy tálba, adjuk hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot és a narancs aromát, majd keverjük habosra.

Adjuk hozzá a tojást, a tojás sárgáját és a narancs reszelt héját, majd keverjük el alaposan.

A lisztet keverjük össze a keményítővel, a csipet sóval és a sütőporral, majd szitáljuk a masszába és dolgozzuk bele.

Töltsük a masszát csillagcsővel ellátott habzsákba, és nyomjunk belőle 5-7 cm-es rudakat egy sütőpapírral bélelt tepsire, hagyjunk köztük helyet, mert sütés közben kissé terülni fognak.

Tegyük a tepsit előmelegített 180 fokos sütőbe.

Vegyük ki a megsült süteményeket, és hagyjuk őket kihűlni a tepsin.

Vízgőz felett olvasszuk meg az étcsokoládét, majd keverjünk bele pár csepp olajat, hogy szép fényes legyen.

Mártsuk a sütemények egyik végét a csokimázba, ízlés szerint szórjuk meg durvára vágott pisztáciával, majd tegyük rácsra, amíg a máz megszilárdul.