Omlós linzer

Elmentem!

 Omlós linzer

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 30 dkg margarin (hideg) 15 dkg porcukor 2 tk. sütőpor 1 cs. vaníliás cukor 2 db tojás sárgája 2 tk. citromlé 1 csipet só A töltelékbe: kenhető lekvár (bármilyen ízű) A szóráshoz: porcukor

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A lisztbe belereszeljük a hideg margarint (nagy lyukún), majd gyors mozdulatokkal elmorzsoljuk a liszttel. Hozzáadjuk a tészta többi hozzávalóit és összegyúrjuk, hogy egy rugalmas, de ne ragacsos tésztát kapjunk.
Az összegyúrt tésztát elfelezzük. Először az egyik tészta bucit egy enyhén lisztezett, sík felületen vékonyra kinyújtjuk (kb. 2-3 mm), majd linzerkiszúróval kiszaggatjuk. A másik tészta bucival is így járunk el (a leeső részeket összegyúrjuk, kinyújtjuk és kiszaggatjuk).

A kiszaggatott tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 8-10 perc alatt világosra sütjük. (vigyázzunk, hogy ne süssük túl)
Mikor megsültek és kihűltek, lekvárral összepárosítjuk őket (egy telit és egy lyukasat). Tálalás előtt megszórjuk porcukorral.

Lezárható tetejű dobozban másnapra puha lesz.