Paprikás szelet

Elmentem!

Paprikás szelet

Hozzávalók: 50 dkg sertés lapocka vagy csont nélküli tarja 2 fej vöröshagyma 1 kaliforniai piros paprika 1 darab zöld paprika 2 darab tölteni való paprika só olaj 2 dl tejföl 1 ek. liszt

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A húsokat szeletekre vágjuk, majd kiklopfoljuk és besózzuk.
Egy serpenyőben olajat hevítünk és hirtelen megsütjük benne a húsok mindkét oldalát. Kivesszük és félretesszük.

A visszamaradt olajban üvegesre pirítjuk a karikára vágott hagymát, majd hozzáadjuk a csíkokra vágott paprikát. Sózzuk és félpuhára pirítjuk.
A 2/3-ad részét kiszedjük az edényből.

A hús szeleteket visszatesszük a serpenyőben maradt 1/3 -ad paprikához és felöntjük annyi vízzel, hogy a húsokat ellepje. Fedő alatt addig főzzük, míg a hús megpuhul. Majd a húst kivesszük az edényből, és a visszamaradt leszűrt levet a liszttel elkevert tejföllel behabarjuk.

Tarhonyával vagy rizzsel kínáljuk.