Parázs pálca

Elmentem!

Parázs pálca

Hozzávalók: 70 dkg csirkemell filé 1 evőkanál méz 1 kicsi hegyes erős paprika (csili) 4 gerezd fokhagyma 1 evőkanál kakukkfű 1 evőkanál rozmaring 2 dl murci (erjedő must) 4-6 szelet kenyér 1 teáskanálnyi őrölt bors

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A húst 6-8 cm hosszú, ujjnyi csíkokra vágjuk. Meghintjük a rozmaringgal és a kakukkfűvel ( csak aki szereti a különleges ízeket ) a finomra vágott fokhagymával,és csilipaprikával. Hozzátesszük a mézet, a mustot, majd meghintjük őrölt borssal. Kézzel összeforgatjuk a húst a fűszerekkel és egy éjszakára, letakarva a hűtőbe tesszük pácolódni.

Sütés előtt megsózzuk, majd pálcikákra fűzzük (lehetőleg fára) és a parázs fölé helyezzük. Sűrűn forgatva pirosra sütjük.
Fokhagymával megkent pirítós kenyérrel tálaljuk.

Mentés