Rácponty

Elmentem!

Rácponty

Hozzávalók: 1 kiló burgonya tetszés szerinti ponty az enyém 2 kilós volt 2 fej lilahagyma 3 darab paradicsom 1 darab paprika 5 deka zsír 4 deci tejföl 2 gerezd fokhagyma 20 deka füstölt húsos szalonna

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A burgonyát sós vízben megfőzzük, megpucoljuk, és ha kihűlt karikákra felszeleteljük.

A sütőedényt a zsírral kikenjük.
A halat pucolás után szeletekre vágjuk de nem vágjuk teljesen szét.
A bevágott részekbe füstölt szalonna csíkokat és fokhagyma csíkokat helyezünk.

A sütőedény alját kirakjuk a megfőzött burgonya szeletekkel, erre felszeletelt paprikát és paradicsomot halmozunk, majd rátesszük a besózott, szalonnás halat.

A tetejére teszünk egy összevágott paradicsomot és karikára szelt lilahagymát.

Az edényt lefedjük és 190 fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük.
Ekkor az edényről levesszük a tetejét és meglocsoljuk tejföllel a sült hal tetejét.
Visszatesszük a sütőbe, és még kb. 10 percig sütjük, hogy szépen megpiruljon.
Egy kicsit hűlni hagyjuk majd tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok!.