Tápértékek
A rakott brokkoli egy egyszerű, de ízletes egytálétel, friss brokkolival, párolt rizzsel és füstölt kolbásszal, krémes tejföllel rétegezve. Gyorsan elkészül, és remek választás a családnak esti vacsorára.
Elkészítés
A brokkolit rózsáira szedjük, megmossuk, sós vízben megpároljuk, majd lecsepegtetjük.
A rizst kevés olajon lepirítjuk, majd dupla mennyiségű vízzel felengedjük. Sóval, őrölt borssal, delikáttal ízesítjük, beletesszük a fél zöldpaprikát, majd fedő alatt puhára pároljuk.
Egy tűzálló tepsit kivajazunk, majd a brokkoli felét a tepsi aljába halmozzuk.
Ráhelyezünk egy sor rizst, amit a zúzott fokhagymával elkevert tejföllel fedünk be, és a karikára vágott füstölt kolbásszal beterítünk.
Tetejére halmozzuk a brokkoli másik felét, amit bőségesen befedünk tejföllel.
Előmelegített sütőbe helyezzük, és készre sütjük.
Hozzávalók
- 50 dkgbrokkoli
- 50 dkgrizs
- ½ dbzöldpaprika
- 2 dbfüstölt kolbász
- ízlés szerintsó, őrölt bors, delikát
- 5 dltejföl
- 3 -4 gzúzott fokhagyma
- kevésolaj
- kevésvaj a tepsi kikenéséhez
- 1 lvíz a rizshez
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 50 dkgbrokkoli
- 50 dkgrizs
- ½ dbzöldpaprika
- 2 dbfüstölt kolbász
- ízlés szerintsó, őrölt bors, delikát
- 5 dltejföl
- 3 -4 gzúzott fokhagyma
- kevésolaj
- kevésvaj a tepsi kikenéséhez
- 1 lvíz a rizshez