Rakott brokkoli

Elmentem!

Rakott brokkoli

Hozzávalók: 50 dkg brokkoli 50 dkg rizs ½ zöldpaprika  2 szál füstölt kolbász só, őrölt bors, delikát 5 dl tejföl 3-4 gerezd fokhagyma

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 6 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A brokkolit rózsáira szedjük, megmossuk, sós vízben megpároljuk, majd lecsepegtetjük.

A rizst kevés olajon lepirítjuk, majd dupla mennyiségű vízzel felengedjük. Sóval, őrölt borssal, delikáttal ízesítjük, beletesszük a fél zöldpaprikát, majd fedő alatt puhára pároljuk.

Egy tűzálló tepsit kivajazunk, majd a brokkoli felét a tepsi aljába halmozzuk.

Ráhelyezünk egy sor rizst, amit a zúzott fokhagymával elkevert tejföllel fedünk be, és a karikára vágott füstölt kolbásszal beterítünk.

Tetejére halmozzuk a brokkoli másik felét, amit bőségesen befedünk tejföllel.

Előmelegített sütőbe helyezzük, és készre sütjük.