Rakott krumpli másképp brokkolival karfiollal

A krumplit héjában megfőzöm, a tojásokat keményre főzöm.

A brokkolit és a karfiolt rózsákra szedem, a vastag szárakat leválasztom, darabolom. A szárakat sós vízben felteszem főni.

Amikor a szárak majdnem puhák, hozzáadom a rózsákat is, és tovább főzöm.

Lereszelem a sajtokat.

A kolbászt, a paprikákat, póréhagymát karikára vágom, a paradicsomot, és a bacont szeletelem.

A krumplit és a tojást megpucolom.

Egy nyél nélküli serpenyőt vagy hőálló edényt kivajazok, ebbe szeletelem a krumplit, sózom, borsozom.

Rétegezve rárakom a tojást, kolbászt, bacont és a zöldségeket. Minden réteget fűszerezek.

Teszek rá tejfölt, megszórom a fokhagyma petrezselyem fűszerkeverékkel és reszelt sajttal. Szórok rá prézlit.

Sütőben 180 fokon légkeverésen megsütöm, a végén grillezem.