Tápértékek
Ropogós keksz
Ropogós, omlós keksz durvára vágott dióval, mogyoróval, mandulával, pisztáciával és étcsokoládéval. Puha vajból, barnacukorból készült tészta fahéjjal és citromhéjjal ízesítve, hűtés után szeletelve sütve ünnepi aprósütemény.
Elkészítés
A puha vajat és a barna cukrot egy tálba mérjük és fakanállal vagy spatulával összedolgozzuk.
Hozzáadjuk a porcukrot és azzal is kikeverjük.
Egyesével beledolgozzuk a tojásokat.
Hozzáadjuk a sütőporral és a fahéjjal elkevert lisztet, a sót és a reszelt citromhéjat, majd jól összekeverjük.
Bele dolgozzuk a durvára vágott olajos magvakat és a csokoládét.
A masszát két részre osztjuk, hengert formázunk belőle és folpackba csomagoljuk. Jó szorosan tekerjük fel, hogy ne legyen benne hézag.
Hűtőben egy éjszakát pihentetjük.
A sütőt előmelegítjük 190 fokra.
A hideg tésztát kivesszük a hűtőből és recés késsel 1/2 cm vastag szeletekre vágjuk.
Sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk egymástól 2-3 cm távolságra.
Kb. 7 perc alatt megsütjük.
Hagyjuk a tepsin kihűlni, mert melegen még puha és törékeny.
Kihűlés után ropogós lesz, és mehet a pléhdobozba, ahol 1-2 hétig eláll.
Hozzávalók
- 20 dkgvaj (vagy margarin)
- 20 dkgbarna cukor
- 5 dkgporcukor
- 2 dbtojás (közepes)
- 30 dkgliszt
- 1 csipetsó
- 1 kkfahéj
- 1 dbcitrom reszelt héja
- 1 /4 kksütőpor
- 20 dkgdurvára vágott dió, mogyoró, mandula, pisztácia vegyesen
- 10 dkgdarabolt étcsokoládé
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 20 dkgvaj (vagy margarin)
- 20 dkgbarna cukor
- 5 dkgporcukor
- 2 dbtojás (közepes)
- 30 dkgliszt
- 1 csipetsó
- 1 kkfahéj
- 1 dbcitrom reszelt héja
- 1 /4 kksütőpor
- 20 dkgdurvára vágott dió, mogyoró, mandula, pisztácia vegyesen
- 10 dkgdarabolt étcsokoládé