Sajtos csirkesült gombás raguval

Elmentem!

Sajtos csirkesült gombás raguval

Hozzávalók: 1/2 kg erdei gomba /vargánya,galambica/ 1 db vörös hagyma 1 tk. fűszerpaprika 1 ek. darált paprikakrém 1-2 db paradicsom 2 db paprika 2 gerezd fokhagyma só bors majoránna 2 ek. étolaj 4 db filézett felső csirkecomb só (ízlés szerint) 3 ek. liszt 1 tk. piros porpaprika A sütéshez: 4 dl étolaj A csirkecomb tetejére: 1-1 szelet paradicsom 1-1 szelet lapka sajt A körethez: tarhonya vagy rizs

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 3 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A gombás raguval kezdünk.

Étolajon megdinszteljük a felaprított hagymát. Megszórjuk fűszerpaprikával és egy-két kanál vízzel felöntjük.
Beletesszük a szeletekre vágott gombát és fűszerezzük sóval, borssal, majoránnával, egy kis darált paprikakrémmel. Ezután hozzáadjuk a paprikát és a paradicsomot is. Kb. fél óra alatt alacsony lángon készre főzzük.

A csirkecombot sózzuk, majd paprikával elkevert lisztbe forgatjuk. Felhevített étolajban kisütjük.
Egy tepsibe tesszük a megsült combokat, rátesszük a paradicsom szeleteket és sajttal befedjük.
180 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, míg a sajt ráolvad.

A húst, a gombás raguval és tarhonyával tálaljuk. De rizs vagy burgonya körettel is kínálhatjuk.

Jó étvágyat kívánok hozzá!