Sós rúd

Elmentem!

Sós rúd

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt só- ízlés szerint 15 dkg margarin 15 dkg reszelt sajt, ebből 5 dkg füstölt 1,5 dl tejföl 1 kis egész tojás A tetejére: 1 kisebb tojás reszelt sajt (trappista és füstölt vegyesen)

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: több mint 12 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A sós lisztben elmorzsoljuk a puha margarint és a többi hozzávalóval együtt tésztát gyúrunk belőle.
Folpackba csomagoljuk és egy éjszakára hűtőbe tesszük.

Másnap, lisztezett deszkán ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk.
Lekenjük a felvert tojással.
Először egy kevés füstölt sajtot reszelünk rá, majd bőven megszórjuk a reszelt trappista sajttal.
Fél cm-es csíkokat vágunk belőle melyek lehetnek hosszúak és rövidek tetszés szerint. (nálam 15 cm hosszú rudak készültek)

A tepsit sütőpapírral kibéleljük, majd rásorakoztatjuk a sós-sajtos rudakat.
A gázsütőt 6-os fokozaton előmelegítjük.(villany tűzhely 180fok)
15 perc alatt aranyszínűre sütjük. A füstölt sajt jobban megpirul rajta, azért is reszeljük azt alulra.

Belül puha, kívül ropogós rudakat kapunk.

Tipp / megjegyzés:

http://piroskonyha.blogspot.hu/2016/01/blog-post.html

Recept Limarától.