Tápértékek
Spagetti Milanese
Pikáns spagetti milánói szósszal, darált hússal, zöldségekkel és fűszerekkel. Gyorsan elkészíthető, fűszeres vacsora, ami 2 főre tökéletes választás a hétköznapokra.
Elkészítés
Egy serpenyőben olívaolajon pirítsd meg a felvágott bacont.
Dinszteld meg rajta az apróra vágott vöröshagymát, add hozzá a zúzott fokhagymát és a darált húst.
Amikor a hús kifehéredett, add hozzá a felszeletelt csípős hegyes zöldpaprikát, chili paprikát, paradicsomot és gombát, majd fűszerezd ízlés szerint.
Tedd fel főni a spagettit sós vízben.
A füstölt parenyicát vágd csíkokra.
A serpenyőbe add a sűrített paradicsomot, locsold meg chili szósszal és vörösborral, majd forgasd bele a leszűrt spagettit.
Tálaláskor púpozd a spagettit a tányérra, tedd rá a parenyica csíkokat, locsold meg ketchuppal és chili szósszal, szórd meg oreganóval és reszelj rá parmezánt.
Aki szeretné, tehet mellé ecetes uborkát.
Hozzávalók
- 1 /2 tasakspagetti
- 2 szeletbacon
- 25 dkgdarált hús
- 1 fejvöröshagyma
- 2 gzúzott fokhagyma
- 1 dbcsípős hegyes zöldpaprika
- 2 dbparadicsom
- 2 dbgomba
- 2 dbchili paprika
- kevésvörösbor
- 1 dobozsűrített paradicsom
- ízlés szerintketchup
- ízlés szerintchili szósz
- kevésolívaolaj
- néhány dbchilipaprikával töltött olívabogyó
- néhány dbfekete olívabogyó
- néhány dbkapribogyó
- ízlés szerintbazsalikom
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- ízlés szerintőrölt piros paprika
- ízlés szerintfokhagyma petrezselyem fűszerkeverék
- ízlés szerintkakukkfű
- ízlés szerintoregano
- ízlés szerintfüstölt parenyica
- ízlés szerintecetes uborka
Címkék:
Recept készítője
Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
Hozzávalók
- 1 /2 tasakspagetti
- 2 szeletbacon
- 25 dkgdarált hús
- 1 fejvöröshagyma
- 2 gzúzott fokhagyma
- 1 dbcsípős hegyes zöldpaprika
- 2 dbparadicsom
- 2 dbgomba
- 2 dbchili paprika
- kevésvörösbor
- 1 dobozsűrített paradicsom
- ízlés szerintketchup
- ízlés szerintchili szósz
- kevésolívaolaj
- néhány dbchilipaprikával töltött olívabogyó
- néhány dbfekete olívabogyó
- néhány dbkapribogyó
- ízlés szerintbazsalikom
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- ízlés szerintőrölt piros paprika
- ízlés szerintfokhagyma petrezselyem fűszerkeverék
- ízlés szerintkakukkfű
- ízlés szerintoregano
- ízlés szerintfüstölt parenyica
- ízlés szerintecetes uborka