Főoldal / Tészta ételek / Peperonata levesesen gombás tortellinivel

Peperonata levesesen gombás tortellinivel

Peperonata levesesen gombás tortellinivel

Peperonata levesesen gombás tortellinivel 1

Hozzávalók:

  • 25 dkg gombás tortellini
    2 db újhagyma
    1 nagy gerezd fokhagyma
    1 db hegyes zöldpaprika
    3 db chili
    3 db paradicsom
    10 db chilivel töltött olívabogyó
    12 levél bazsalikom
    2 db bazsalikom csúcs

    őrölt fekete bors
    őrölt csípős pirospaprika
    oregano
    ketchup
    chiliszósz
    olívaolaj
    parmezán
Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem
Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen
Adagok: 2 főre Gluténmentes: nem
Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Az újhagymát, paprikát karikákra vágom, a fokhagymát aprítom, a paradicsomokat nyolcadolom, az olívabogyókat félbevágom.

Egy lábasban olajon megdinsztelem a hagymát, ráteszem a paprikát, majd a paradicsomot. Fűszerezem, és beleöntöm a szószokat.

Öntök rá fél liter vizet, és amikor már forró, beleteszem a tésztát, megfőzöm.

Tálaláskor reszelek rá sajtot, bazsalikommal és chilivel díszítem.

Tipp / megjegyzés:
Szeretem az olasz konyhát. A különféle pasta-félék nagy kedvencek. A tortelliniket sokféleképp variálom.

Hobbychef (702 Recept)

Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.


Szólj hozzá!

A lap tetejére