Túrókrémes lángos

Túrókrémes lángos

Hozzávalók: 1 kg liszt 5 dkg élesztő 3 tk. cukor 1 mk. só 0,5 dl olaj 2 ek. tejföl 2,5 dl tej 2 tojás Krémtúróhoz: 40 dkg túró 2 vaníliás cukor 10 dkg porcukor Sütéshez: 1 liter étolaj Szóráshoz : vaníliás porcukor

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A túrót áttörjük, majd hozzá adjuk a porcukrot,és vaníliás cukorral együtt jól kikeverjük.

A lisztet egy mély tálba öntjük, közepébe mélyedést készítünk.Bele morzsoljuk az élesztőt, rá a sót, cukrot, majd a meleg (de nem forró)tejet és pár percet állni hagyjuk.
Majd az összes hozzávalókkal együtt jól össze dolgozzuk.Ha kész fél órát kelesztjük, majd csípünk a tésztából egy tojásnyi nagyságot és lisztes kézzel kinyújtjuk. (minden lángossal így járunk el)

Az étolajat egy nagy lábosba öntjük és felhevítjük.

Úgy tudjuk meg, elég meleg e már az olaj, ha a tésztából kicsit csípünk bele dobjuk és feljön a tetejére akkor kezdhetjük a sütést. (ha nem elég meleg olajban kezdjük sütni a lángosokat, akkor megszívják magukat az olajjal)
Mindegyik oldalát 1,5 percig sütjük, majd papírtörlőre kiszedjük, így leitatjuk róla  felesleges olajat.

Ha mindet ki sütöttük vaníliás porcukorral meghintjük, a krémtúróval, de bármilyen lekvárral is tálalható.
Nagyon finom és laktató.