Főoldal / Desszertek / Túrókrémes lángos

Túrókrémes lángos

FavoriteLoadingElmentem!

Túrókrémes lángos

Túrókrémes lángos 2

Hozzávalók:

  • 1 kg liszt
  • 5 dkg élesztő
  • 3 tk. cukor
  • 1 mk. só
  • 0,5 dl olaj
  • 2 ek. tejföl
  • 2,5 dl tej
  • 2 tojás

Krémtúróhoz:

  • 40 dkg túró
  • 2 vaníliás cukor
  • 10 dkg porcukor

Sütéshez:

  • 1 liter étolaj

Szóráshoz :

  • vaníliás porcukor
Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem
Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen
Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem
Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A túrót áttörjük, majd hozzá adjuk a porcukrot,és vaníliás cukorral együtt jól kikeverjük.

A lisztet egy mély tálba öntjük, közepébe mélyedést készítünk.Bele morzsoljuk az élesztőt, rá a sót, cukrot, majd a meleg (de nem forró)tejet és pár percet állni hagyjuk.
Majd az összes hozzávalókkal együtt jól össze dolgozzuk.Ha kész fél órát kelesztjük, majd csípünk a tésztából egy tojásnyi nagyságot és lisztes kézzel kinyújtjuk. (minden lángossal így járunk el)

Az étolajat egy nagy lábosba öntjük és felhevítjük.

Úgy tudjuk meg, elég meleg e már az olaj, ha a tésztából kicsit csípünk bele dobjuk és feljön a tetejére akkor kezdhetjük a sütést. (ha nem elég meleg olajban kezdjük sütni a lángosokat, akkor megszívják magukat az olajjal)
Mindegyik oldalát 1,5 percig sütjük, majd papírtörlőre kiszedjük, így leitatjuk róla  felesleges olajat.

Ha mindet ki sütöttük vaníliás porcukorral meghintjük, a krémtúróval, de bármilyen lekvárral is tálalható.
Nagyon finom és laktató.

Értékeld a receptet


Szólj hozzá!

A lap tetejére