Tápértékek
Sült koktélparadicsomok fetasajttal, ropogós zöldfűszeres morzsával és pirított fenyőmaggal. Könnyű vegetáriánus saláta, ami akár köretként vagy önálló fogásként is tökéletes egy meleg nyári estén.
Elkészítés
A paradicsomokat félbevágjuk és a vágott felükkel felfelé egy sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk őket. Meglocsoljuk az olajjal, sózzuk, borsozzuk és betesszük a sütőbe 200 fokra legalább 20 percre.
A paninit tépkedjük apró darabokra és a kávédarálóba vagy aprító gépbe daráljuk le a fokhagyma és zöldfűszerek társaságában. Egy viszonylag nagyobb morzsákból álló, illatos, zöldfűszeres keveréket kell kapnunk.
Tegyük a morzsát száraz serpenyőbe és kissé pirítsuk meg. Majd vegyük ki a serpenyőből, és tegyük félre.
Ugyanebben a serpenyőben, szintén szárazon pirítsuk meg a fenyőmagot, majd azt is tegyük félre.
Ha megsült a paradicsom, helyezzük őket tányérra, szórjuk meg őket a morzsával, majd a fenyőmaggal, végül morzsoljuk a tetejére a fetasajtot.
Hozzávalók
- 20 dkgkoktélparadicsom
- ízlés szerintsó, bors
- 3 gerezdfokhagyma
- 4 evőkanálolívaolaj
- 2 szálfriss kakukkfű
- félpanini vagy bagett (legalább 2 napos)
- 4 evőkanálfenyőmag
- 2 evőkanálfriss aprított petrezselyem
- 2 száloregano
- 10 dkgfeta sajt
Címkék:
Recept készítője
A Nuts 'n' Roll blog szerzője vagyok. Szeretek sütni-főzni. A blogomon további ínycsiklandó recepteket találtok. http://nutsnroll.blogspot.co.uk/
Hozzávalók
- 20 dkgkoktélparadicsom
- ízlés szerintsó, bors
- 3 gerezdfokhagyma
- 4 evőkanálolívaolaj
- 2 szálfriss kakukkfű
- félpanini vagy bagett (legalább 2 napos)
- 4 evőkanálfenyőmag
- 2 evőkanálfriss aprított petrezselyem
- 2 száloregano
- 10 dkgfeta sajt