Sült zöldspárga sonkával tükörtojással fehérboros tartárral

Elmentem!

Sült zöldspárga sonkával tükörtojással fehérboros tartárral

Hozzávalók: 12 db zöldspárga 1 szelet szendvicssonka 1 db tojás 6 szem újkrumpli petrezselyem. olívaolaj só cukor őrölt fekete bors őrölt piros paprika majonéz tejföl fehérbor (Cserszegifűszeres)

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 1 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A spárgák végét levágom. A krumplikat megmosom

A spárgákat és a krumplikat sós, cukros vízben előfőzöm. Közben a saját készítésű majonézhez adok tejfölt, fehérbor, s jól elkeverem.

Egy serpenyőbe berakom a hozzávalókat. A sonkát mindkét oldalán megsütöm, a spárgákat, s a krumplikat is forgatom. A tükörtojást. is megsütöm.

Tálaláskor a tányérra elrendezem az ételt, a krumplikra teszek aprított petrezselymet, a spárgákra és a tányérra locsolok tartárt.

Díszítem a tányért petrezselyemlevéllel.

Fehérborral fogyasztom.