Tápértékek
Tárkonyos raguleves II
Házias csirkés raguleves tárkonnyal, friss zöldségekkel és tejföllel sűrítve. Gyorsan elkészíthető leves, ami remekül illik a hideg napokhoz, ízlés szerint variálható zöldségekkel.
Elkészítés
A hagymát apróra vágjuk, és kevés olajon dinsztelni kezdjük.
Amikor üvegesre párolódott, hozzáadjuk a csíkokra vagy kockákra vágott csirkemell filét és fehéredésig pirítjuk.
A zöldségeket megpucoljuk, és tetszés szerint felszeleteljük.
A felszeletelt fehér és sárgarépát, és a felkockázott burgonyát a húshoz adjuk, majd felöntjük vízzel.
Ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal, tárkonnyal és ételízesítővel, és addig főzzük, míg a zöldségek megpuhulnak.
Félidőben hozzáadjuk a karfiol rózsákat is.
Az utolsó 5 percben hozzáadjuk a borsót és a felszeletelt gombát.
A tejfölt hőkiegyenlítéssel a leveshez csurgatjuk, beleszórjuk az apróra vágott petrezselymet és ízlés szerint citromlével savanyítunk rajta.
Megkóstoljuk, ha szükséges utána ízesítünk, pótoljuk az elpárolgott vizet, egyet forralunk rajta és tálalhatunk.
Hozzávalók
- 25 dkgcsirkemell
- 1 fejhagyma
- 2 -3 ekolaj
- 2 dbközepes sárgarépa
- 1 dbfehérrépa
- 1 csokorpetrezselyem
- 10 dkggomba
- 1 dbburgonya
- 1 marékmirelit zöldborsó
- 2 dbközepes karfiolrózsa
- 1 tktárkony
- ízlés szerintsó, bors
- ízlés szerintételízesítő
- 1 dltejföl
- ízlés szerintcitromlé
Címkék:
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 25 dkgcsirkemell
- 1 fejhagyma
- 2 -3 ekolaj
- 2 dbközepes sárgarépa
- 1 dbfehérrépa
- 1 csokorpetrezselyem
- 10 dkggomba
- 1 dbburgonya
- 1 marékmirelit zöldborsó
- 2 dbközepes karfiolrózsa
- 1 tktárkony
- ízlés szerintsó, bors
- ízlés szerintételízesítő
- 1 dltejföl
- ízlés szerintcitromlé