Tejfölös krumplileves füstölt kolbásszal

Elmentem!

Tejfölös krumplileves füstölt kolbásszal

Hozzávalók: 4 db nagyobb krumpli 1 szál sárgarépa 1 szál petrezselyemgyökér 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db paradicsom 1 db csípős hegyes zöldpaprika 3 db chilipaprika 2 db zöldségleves kocka só őrölt fekete bors őrölt piros paprika 1 köteg zellerlevél 1 köteg petrezselyem  1 szelet füstölt szalonna 1/2 szál füstölt csípős parasztkolbász  liszt tejföl  olíva olaj

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A zöldségeket megpucolom. A hagymákat, petrezselyem és zeller leveleket aprítom, a répát, petrezselyem gyökeret, zöldpaprikát, chilipaprikát felkarikázom, a krumplit és a paradicsomot kockára, a szalonnát apróra vágom.

Egy lábasban kevés olajon megsütöm a szalonnát, ezen megpirítom a hagymákat, majd beleteszem a zöldségeket.

Megszórom liszttel, feleresztem vízzel, fűszerezem.

Addig főzöm, míg a zöldségek megpuhulnak.

Beleteszem a karikára vágott kolbászt.

Öntök bele kevés tejfölt, megszórom pirospaprikával.

Tálaláskor teszek rá két kanál tejfölt és egy chilipaprikát.