Tejfölös petrezselymes zöldbab főzelék füstölt tarjával

Elmentem!

Tejfölös petrezselymes zöldbab főzelék füstölt tarjával

Hozzávalók: 1/2 kg zöldbab 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 25 dkg füstölt tarja olíva olaj tejföl liszt  petrezselyem 1 db babérlevél ecet  cukor só őrölt fekete bors őrölt piros paprika

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A zöldbabot megpucolom, darabolom. A hagymákat apróra vágom. A petrezselymet aprítom, a tarját kockára vágom.

Egy edényben olajon megdinsztelem a hagymákat, hozzáadom a tarját, majd a babot, és a babérlevelet.

Fűszerezem, öntök bele kevés ecetet, adok hozzá kevés cukrot, felöntöm vízzel, és el kezdem főzni.

Amikor már kész, behabarom lisztes tejföllel, teszek bele petrezselymet, és összeforralom.

Tálaláskor egy mélytányérba merek a zöldbabból és a tarjából, kanalazok rá tejfölt, és szórok rá petrezselymet.