Tápértékek
Finom, krémes tejfölös mártással készült sertéskaraj szeletek, amelyek spagettivel tálalva tökéletes családi ételt alkotnak. Könnyen elkészíthető, hagyományos magyaros fogás, ami gyorsan a asztalra kerül.
Elkészítés
A karaj szeleteket kissé klopfoljuk ki, enyhén sózzuk, majd kevés olajon mindkét oldalát pirosra sütjük.
Öntsünk rá 2 dl vizet, dobjuk bele a babérlevelet, szórjuk meg cukorral és borssal, majd lefedve kis lángon pároljuk puhára.
Keverjük ki a tejfölt a liszttel, mustárral és apróra vágott petrezselyemzölddel.
Vegyük ki a húsokat, és a visszamaradt levet sűrítsük be a tejfölös keverékkel mártás sűrűségűre.
Tegyük vissza a húsokat a mártásba, és forraljuk össze.
Tálaljuk a tejfölös húst spagettivel.
Hozzávalók
- 8 szeletsertéskaraj
- 3 dltejföl
- 1 ekmustár
- 1 dbbabérlevél
- 1 tkliszt
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- 1 csokorpetrezselyem
- 1 kkcukor
- kevésolaj
- 25 dkgspagetti tészta
Címkék:
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 8 szeletsertéskaraj
- 3 dltejföl
- 1 ekmustár
- 1 dbbabérlevél
- 1 tkliszt
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- 1 csokorpetrezselyem
- 1 kkcukor
- kevésolaj
- 25 dkgspagetti tészta