Tápértékek

Tejszínes kapros tökfőzelék csirkemellcsíkokkal
Ez a hagyományos tejszínes kapros tökfőzelék csirkemellcsíkokkal igazi nyári comfort food, amit gyorsan összedobhatsz otthon. Friss kaporral és krémes öntettel készül, a csirkemell pedig extra fehérjét ad neki, tökéletes ebédhez vagy vacsorához.
Elkészítés
Aprítsd fel a hagymát és a fokhagymát, távolítsd el a tök magjait, majd gyaluld le a húst. Aprítsd fel a kaprot, és vágd csíkokra a csirkemellet.
Hevíts olajat egy lábasban, és dinszteld üvegesre a hagymát rajta, add hozzá a fokhagymát, a gyalult tökmagot, a kaprot, önts rá kevés vizet. Sózd, borsozd ízlés szerint, morzsolj rá egy leveskockát, tegyél bele kevés ecetet és cukrot, majd fedő alatt főzd puhára.
Amikor a tök puha, szórd rá a lisztet, keverd el, majd öntsd fel tejszínnel, és forrald össze óvatosan.
Közben egy serpenyőben hevíts kevés olajat, és párold meg a csirkemell csíkokat rajta, sózd, borsozd ízlés szerint.
Tálald a tökfőzeléket a csirkemell csíkokkal, tedd rá a tejfölt, és díszítsd egy szál kaporral, ha van még.
Hozzávalók
- 1 /2 dbközepes méretű tök
- 1 fejhagyma
- 1 gerezdfokhagyma
- 1 csokorkapor
- kevésecet
- 1 dbzöldségleves kocka
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- ízlés szerintcukor
- 2 dltejszín
- 0.5 dbcsirkemell
- 2 ekliszt
- kevésolaj
- ízlés szerinttejföl
Címkék:
Recept készítője
Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
Hozzávalók
- 1 /2 dbközepes méretű tök
- 1 fejhagyma
- 1 gerezdfokhagyma
- 1 csokorkapor
- kevésecet
- 1 dbzöldségleves kocka
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- ízlés szerintcukor
- 2 dltejszín
- 0.5 dbcsirkemell
- 2 ekliszt
- kevésolaj
- ízlés szerinttejföl


