Tápértékek
Tejszínes vöröslencsés pulykaragu
Krémessé teszik a tejszín és a vöröslencse ezt a finom pulykaragut, amit gyorsan megpiríthatsz és párolhatsz. Bármilyen hússal elkészíthető, gluténmentes, és tetszőleges körettel tálalhatod, akár matutkával is isteni.
Elkészítés
A pulykamell filét vékony csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a 4 gerezd zúzott fokhagymát, elkeverjük és fél órát állni hagyjuk.
Egy nagyobb serpenyőben kevés olajat hevítünk, rátesszük a pulykamell csíkokat, és kevergetve szép aranysárgára pirítjuk.
Hozzáadjuk a kis darabokra vágott kaliforniai paprikát és a vörös lencsét, kevergetve pár percig pirítjuk.
Annyi vízzel öntjük fel, ami éppen ellepi, lefedjük, és addig pároljuk, amíg a lencse megpuhul, közben a vizet kis adagokban pótoljuk.
Amikor a lencse megpuhult, megszórjuk a kaporral, hozzáadjuk a worcestershire szószt és a keményítővel kikevert tejszínt, az egészet összeforraljuk, szükség szerint ízesítünk.
Hozzávalók
- 60 dkgpulykamell
- 15 dkgvörös lencse
- 4 gerezdfokhagyma
- 1 dbkaliforniai paprika
- ízlés szerintsó, bors
- kevésolaj
- 2 ekworcestershire szósz
- 1 -2 tkkapor (szárított)
- 2 -3 dltejszín
- 1 tkétkezési keményítő
Címkék:
Recept készítője
Három gyerek es egy skót pasi, velük osztom meg életem, ja és a kis troll őrködik a konyhámban, a helyszín Norvégia. Sok időt töltök a konyhában közkívánatra és a magam szórakoztatására egyaránt. A konyha után a kert es a növények is kiemelt szerepet kapnak a mindennapjaimban. Most már 2 afrikai törpepapagáj is a családunkhoz tartozik.
Hozzávalók
- 60 dkgpulykamell
- 15 dkgvörös lencse
- 4 gerezdfokhagyma
- 1 dbkaliforniai paprika
- ízlés szerintsó, bors
- kevésolaj
- 2 ekworcestershire szósz
- 1 -2 tkkapor (szárított)
- 2 -3 dltejszín
- 1 tkétkezési keményítő