Tápértékek
Tojáspástétommal töltött sonka
Húsvéti különlegesség ez a tojáspástétommal töltött sonka, amit gyorsan összedobhatsz, és a gyerekek is odavannak érte az érdekes formája miatt. Krémes töltelék sóval, borssal, mustárral ízesítve, petrezselyemmel díszítve – tökéletes reggeli hidegtál, ízek összeérve a hűtőben.
Elkészítés
A főtt tojásokat, a szalonnát és az aprított vöröshagymát ledaráljuk.
Hozzáadjuk a mustárt, a petrezselyemzöldet, sót, őrölt borsot, és annyi tejfölt, hogy krémes, de nem folyós állagú legyen a pástétom.
A sonkaszeleteket tölcsér alakúra formázzuk, és megtöltjük a kész krémmel.
A közepébe egy szál száras petrezselymet dugunk díszítésnek.
Betesszük a hűtőbe dermedni, hogy az ízek jól összeérjenek.
Hozzávalók
- 5 dbfőtt tojás
- 15 dkgfőtt kolozsvári szalonna
- 1 teáskanálaprított vöröshagyma
- 1 tkmustár
- 6 szeletsonka (fekete erdei vagy parasztsonka a legjobb)
- ízlés szerintsó, bors
- ízlés szerinttejföl
- ízlés szerintpetrezselyemzöld
Címkék:
Recept készítője
Mária Bársonyné Dankovics
@Maria Barsonyne Dankovics
Teljes ProfilAnya vagyok és feleség aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételekről és a sütikről. Emellett szeretném a régi családi recepteket bemutatni mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, finomat készíteni. Ez a célon hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömet ha átadhatom amit én tanultam !!!
Hozzávalók
- 5 dbfőtt tojás
- 15 dkgfőtt kolozsvári szalonna
- 1 teáskanálaprított vöröshagyma
- 1 tkmustár
- 6 szeletsonka (fekete erdei vagy parasztsonka a legjobb)
- ízlés szerintsó, bors
- ízlés szerinttejföl
- ízlés szerintpetrezselyemzöld