Tökfasírt

Elmentem!

Tökfasírt

Hozzávalók: 1 kg főzőtök 3 szelet nem friss, de nem is száraz kenyér 3 szem krumpli só bors fokhagyma 1 evőkanálnyi Vega-Mix (vagy bármilyen ételízesítő, csak a sótartalmat figyelembe kell venni) egy nagy csokor felaprított petrezselyem kevés őrölt csípőspaprika (épp csak, hogy a színén ne látszódjon) 2 tojás zsemlemorzsa

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 1 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A kenyérmaradékot kisebb darabokra vágjuk és aprítógépben morzsásítjuk. (Ha ez valamiért nem kivitelezhető, akkor a kész masszához kell több zsemlemorzsát keverni.)

A tök kb. egynegyedét csíkokra gyaluljuk, a többit az aprítógépben összezúzzuk, és beleöntjük egy keverőtálba, amibe előzőleg a morzsát is beletettük.

sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a többi hozzávalót és annyi zsemlemorzsát, hogy formázható masszát kapjunk.

Gombócokat gyártunk belőle, amiket ellapítunk, és zsemlemorzsába forgatunk.
A tökfasírtot forró olajban aranyszínűre sütjük.

Beküldő: Márti
hogymegtudjuknezni.blogspot.hu

Mentés

Mentés