Töltött bagett sonkával és zöldségekkel

A tejből és a lisztből 5 dkg margarinnal besamelt főzünk.

A paprikákat, sonkát, uborkát és hagymát kis kockákra vágjuk.

A bagettek végeit levágjuk, keresztben kettévágjuk és belsejüket kikaparjuk.

A besamelmártásba keverjük a maradék 5 dkg margarint és a krémsajtot, majd sózzuk és borsozzuk.

Beleforgatjuk a kockákra vágott zöldségeket és sonkát, majd összekeverjük.

A tölteléket habzsákkal vagy kanállal a bagettekbe töltjük.

Hűtőbe tesszük 1 órára, majd nem túl vékony szeletekre vágjuk.