Töltött karalábélevél paradicsomszószban

Főzd félig meg a rizst sós vízben.

Aprítsd fel a vörös hagymát, a fokhagymát, az újhagyma zöldjét, a csípős hegyes paprikát és a chili paprikát, tedd egy keverőtálba, add hozzá a félig főtt rizst, a darált húst, üsd rá a tojásokat, fűszerezd sóval, borssal, pirospaprikával és kakukkfűvel, majd keverd össze jól.

Vágd le a karalábélevelek szárát, tedd félre a 8 nagyobb levelet, a többit a szárakkal együtt aprítsd fel.

Töltsd meg a karalábéleveleket a töltelékkel, és rögzítsd őket hurkapálcával.

Aprítsd fel a paradicsomokat, tedd fel főni kevés vízben, add hozzá a ketchupot, chili szószt, sót, borsot, pirospaprikát, valamint a karalábé szárakat és az aprított leveleket.

Tedd a töltött karalábéleveleket a szószba, öntsd fel annyi vízzel, hogy ellepje őket.

Morzsold rá a zöldségleves és marhahús fűszerkockákat.

Főzd össze az egészet alacsony lángon, amíg puha nem lesz.

Tálald tejföllel díszítve.