Tápértékek
Töltött gombafejek bacon köntösben
Ízletes egytálétel töltött gombafejekkel, baconnel, sajttal és zöldségekkel. A krumpli alapon sülnek a gombák, gyorsan elkészülnek a sütőben. Nem éppen diétás, de nagyon finom és laktató fogás a családnak.
Elkészítés
A burgonyát héjában főzd meg puhára, majd pucold meg és karikázd fel.
Serpenyőbe vagy tepsibe tegyél kolbászzsírt (vagy kacsa-, libazsírt), fektess bele a krumplikat, sózd és borsozd meg.
A karikára vágott póréhagymát szórd rá a krumplira, majd ismét sózd és borsozd.
A gombákból távolítsd el a törzset (ezt később másra használhatod), majd helyezd a gombafejeket a zöldségekre.
Töltsd meg a gombafejeket kockára vágott csülöksonkával, kanalazz rá tejfölt, melléjük tedd a négybe szeletelt paradicsomot, sózd és borsozd.
Reszeld le a sajtot, és halmozd a gombákra.
Szórd meg borssal, bazsalikommal és oreganóval, rendezd el a kakukkfű ágakat a tetején, locsold meg olívaolajjal.
Tedd a tepsit 180 fokra előmelegített sütőbe, légkeveréssel süsd 30 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak és a sajt megpirul.
Hozzávalók
- 5 dbóriási csiperkegomba
- 5 szeletbacon
- 10 dkgcsülöksonka felvágott
- 1 dltejföl
- 10 dkgfrancia sajt
- 3 dbburgonya
- 1 /2 dbpóréhagyma
- 1 dbparadicsom
- 5 ágkakukkfű
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- ízlés szerintmorzsolt kakukkfű
- ízlés szerintmorzsolt bazsalikom
- ízlés szerintoregano
- kevésolívaolaj
Címkék:
Recept készítője
Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
Hozzávalók
- 5 dbóriási csiperkegomba
- 5 szeletbacon
- 10 dkgcsülöksonka felvágott
- 1 dltejföl
- 10 dkgfrancia sajt
- 3 dbburgonya
- 1 /2 dbpóréhagyma
- 1 dbparadicsom
- 5 ágkakukkfű
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- ízlés szerintmorzsolt kakukkfű
- ízlés szerintmorzsolt bazsalikom
- ízlés szerintoregano
- kevésolívaolaj