Tápértékek
Törtburgonyával töltött sonka
Ízletes sertésétel, ahol a sonkaszeleteket zsemlés-töltelékkel töltjük meg muffin formában, reszelt sajttal megszórva, és törtburgonyával tálaljuk. Könnyű, hagyományos recept, ami gyorsan elkészül, tökéletes családi ebédhez.
Elkészítés
A zsemléket beáztatjuk, kicsavarjuk, majd tálba tesszük.
A főtt sonkát húsdarálón ledaráljuk, és a zsemléhez adjuk.
A hagymákat apróra vágjuk, és kevés olajon üvegesre pirítjuk, majd szintén a tálba tesszük.
Hozzáadjuk a tojásokat, befűszerezzük, és jól elkeverjük.
A muffinforma mélyedéseit kiolajozzuk, majd kibéleljük a sonkaszeletekkel.
A mélyedéseket megtöltjük a töltelékkel, a tetejét megszórjuk reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben készre sütjük.
A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, és sós vízben puhára főzzük.
Ha megfőtt, leszűrjük, összetörjük, és a megsült töltött sonkával kínáljuk.
Hozzávalók
- 12 szeletsonka
- 20 dkgfőtt sonka
- 3 dbzsemle
- 2 dbegész tojás
- ízlés szerintbazsalikom
- ízlés szerintmajoránna
- ízlés szerintőrölt bors
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbazsalikom
- 1 csipetgyömbér
- 1 kis fejhagyma
- 2 gerezdfokhagyma
- kevésolaj
- 5 dkgreszelt sajt
Címkék:
Recept készítője
Mária Bársonyné Dankovics
@Maria Barsonyne Dankovics
Teljes ProfilAnya vagyok és feleség aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételekről és a sütikről. Emellett szeretném a régi családi recepteket bemutatni mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, finomat készíteni. Ez a célon hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömet ha átadhatom amit én tanultam !!!
Hozzávalók
- 12 szeletsonka
- 20 dkgfőtt sonka
- 3 dbzsemle
- 2 dbegész tojás
- ízlés szerintbazsalikom
- ízlés szerintmajoránna
- ízlés szerintőrölt bors
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbazsalikom
- 1 csipetgyömbér
- 1 kis fejhagyma
- 2 gerezdfokhagyma
- kevésolaj
- 5 dkgreszelt sajt