Tápértékek
Túró palacsinta
Túróból készült puha, légies lepénykék, más néven szirnyiki. Az orosz eredetű ételt hagyományosan tartalmas leves után második fogásként, délutáni teázás mellé vagy gyerekeknek készítik, cukros tejföllel vagy savanykás lekvárral tálalva.
Elkészítés
A tojás fehérjét habbá verjük.
A túrót, a tojássárgáját, a cukrot, a lisztet, a sütőport, a vaníliás cukrot és a citrom reszelt héját egy tálban alaposan összekeverjük.
A tojásfehérje habot laza mozdulatokkal beleforgatjuk a masszába, majd hagyjuk állni a tésztát fél órát.
Egy teflon serpenyőben kevés olajat hevítünk.
A tésztamasszából evőkanállal halmokat rakunk a serpenyőbe, majd lepényképeket formálunk, és mindkét oldalát 2-3 percig sütjük alacsony lángon.
Vigyázzunk, hogy ne égjen meg a cukortartalma miatt, inkább forgassuk gyakrabban.
Hozzávalók
- 50 dkgtúró
- 3 dbtojás
- 4 ekcukor
- 4 ekliszt
- fél csomagsütőpor
- 1 csomagvaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
- kevésolaj a sütéshez
Címkék:
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 50 dkgtúró
- 3 dbtojás
- 4 ekcukor
- 4 ekliszt
- fél csomagsütőpor
- 1 csomagvaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
- kevésolaj a sütéshez