Virslis leveles

Egy tálban morzsoljuk el a hideg vajat a liszttel, adjuk hozzá a sót, és a tejföllel együtt gyúrjuk össze a tésztát.

A tésztacipót csomagoljuk folpackba, és tegyük a hűtőszekrénybe legalább egy órára, akár egy egész éjszakára.

A tojást keverjük el annyi ketchuppal, hogy jól kenhető masszát kapjunk.

A tésztát lisztezett deszkán téglalap alakúra nyújtsuk ki, kenjük meg a ketchupos masszával, hagyjunk ki egy kicsit a tetejére.

Szórjuk rá a reszelt sajtot, majd a tészta szemközti széleire egymás alá helyezzünk 3-3 virslit.

Egymással szemben kezdjük feltekerni a tésztát, így dupla tekercset kapunk.

Éles késsel 1,5-2 cm-es szeletekre vágjuk, sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztassuk.

Kenjük meg a tetejüket a maradék tojásos-ketchupos masszával, majd 180 fokra előmelegített sütőben süssük 15-20 percig.