Tápértékek
Zöldséges bulgur
Egyszerű, egészséges vegetáriánus étel, amit gyorsan meg tudsz főzni. Zöldségekkel dúsított bulgur, ami laktózmentes és diétás választás ebédre vagy vacsorára. Finom és tápláló, próbáld ki!
Elkészítés
Tisztítsd meg a zöldségeket, majd ízlésed szerint julienre vágd őket.
Önts vizet egy edénybe, forrald fel, sózd enyhén. Add hozzá a bulgurt, a julienre vágott zöldségeket és a zöldborsót.
Főzd puhára körülbelül 10 perc alatt, majd szűrd le és csepegtessed jól.
Egy másik edényben melegíts fel kevés olajat, add hozzá a lecsepegtetett bulgurt, sózd ízlés szerint, őrölj rá borsot, és keverd össze óvatosan.
Hozzávalók
- 1 csészenagyobb szemű bulgur
- 2 dbsárgarépa
- 1 dbpaszternák
- 10 dkgzöldborsó
- ízlés szerintőrölt bors
- ízlés szerintsó
- 1 evőkanálolívaolaj
- 2 csészevíz
Recept készítője
Szeretek sütni-főzni, és sokat kirándulni.Több évtizede sertepertélek a konyhámban kisebb, nagyobb sikereket elérve. Mára már szenvedélyemmé vált a sütés-főzés, így minden nap valami finomsággal kényeztetem a családomat, és a barátaimat. Szeretem a hagyományos, magyaros ételeket, de szívesen kipróbálok számomra új, és különleges ízvilágot is.
Hozzávalók
- 1 csészenagyobb szemű bulgur
- 2 dbsárgarépa
- 1 dbpaszternák
- 10 dkgzöldborsó
- ízlés szerintőrölt bors
- ízlés szerintsó
- 1 evőkanálolívaolaj
- 2 csészevíz