Tápértékek
Finom, könnyen elkészíthető egytálétel zöldségekkel és sajtos besamel mártással, tökéletes családi ebédhez.
Elkészítés
A csirkemelleket szétnyitjuk, kiklopfoljuk, sózzuk és szárnyas fűszerkeverékkel megszórjuk.
A brokkolit és a karfiolt rózsáira szedjük. A brokkolit, karfiolt és a bébi répát gőz felett vagy sós vízben félpuhára főzzük.
A vajat vagy Rama margarint felolvasztjuk, beletesszük a lisztet és 2-3 percig pirítjuk, majd felöntjük forró tejjel.
Habverővel állandóan kevergetve sűrűre főzzük a besamelmártást. Ízesítjük ételízesítővel, borssal és szerecsendióval.
A csirkemelleket tepsibe vagy jénaiba tesszük egymás mellé, mindegyikre brokkolit helyezünk.
Habzsák vagy kanál segítségével besamelmártást halmozunk rá, megszórjuk reszelt sajttal.
Előmelegített, légkeveréses sütőben 150°C-on 25-30 percig sütjük.
Hozzávalók
- 4 dbcsirkemell filé
- 500 gbrokkoli
- 500 gkarfiol
- 200 gbébi répa
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintszárnyas fűszerkeverék
- 1 ekétolaj
- 500 mltej
- 100 gvaj vagy Rama margarin
- 3 ekfinom liszt
- ízlés szerintételízesítő
- ízlés szerintőrölt fehér bors
- ízlés szerintőrölt szerecsendió
- 200 greszelt trappista sajt
Recept készítője
Hozzávalók
- 4 dbcsirkemell filé
- 500 gbrokkoli
- 500 gkarfiol
- 200 gbébi répa
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintszárnyas fűszerkeverék
- 1 ekétolaj
- 500 mltej
- 100 gvaj vagy Rama margarin
- 3 ekfinom liszt
- ízlés szerintételízesítő
- ízlés szerintőrölt fehér bors
- ízlés szerintőrölt szerecsendió
- 200 greszelt trappista sajt