Elkészítés:

A piskótát a megszokott módon elkészítjük, a tojások fehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk az eritritet a tojások sárgáját, legvégül pedig óvatosan belekeverjük a rizslisztet is. 24 cm-es tortaformába öntjük, és előmelegített 180 fokos sütőben kb. 10 perc alatt készre sütjük. Hagyjuk kihűlni.

A joghurtot elkeverjük a zselatinnal, és egy lábasban kicsit megmelegítjük. Nem forraljuk fel, ha elkezd gőzölögni, akkor már jó. Levesszük a tűzről, hozzákeverjük a cukrot, a megpucolt és kockákra vágott gyümölcsöt, majd hagyjuk langyosra hűlni. Ezután hozzáadjuk a kemény habbá vert “tejszínt” is.

A kapcsos tortaformába visszatesszük a piskótát, majd rákanalazzuk a joghurtos krémet, a tetejét elsimítjuk, és legalább egy órára betesszük a hűtőbe.
Ezután a tetejét kirakjuk kivivel, majd a zselatint kevés eritrittel(vagy cukorral) édesített 2 dl vízben feloldjuk, és a kivi tetejére kanalazzuk.
Hagyjuk megdermedni, majd kínáljuk.

The post Gluténmentes joghurt torta appeared first on Receptkirály.hu.

Elkészítés:

A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a cukrot is, tovább verjük a legmagasabb fokozaton, ezt követően a tojások sárgáját is hozzáadjuk, összekeverjük, majd lassú fokozatra állítjuk, és géppel a rizslisztet is belekeverjük. Sütőpapírral bélelt kisebb tepsibe simítjuk, megszórjuk az alaposan lecsepegtetett meggyel és előmelegített 170 fokos sütőben kb 25 perc alatt készre sütjük.
(Már langyosan szeletelhető).

Kockára szeleteljük, porcukorral, vagy eritrit porral megszórhatjuk.

The post Gluténmentes meggyes piskóta appeared first on Receptkirály.hu.

Elkészítés:

A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk az eritritet vagy a cukrot is, tovább verjük a legmagasabb fokozaton, ezt követően a tojások sárgáját is hozzáadjuk, összekeverjük, majd lassú fokozatra állítjuk, és géppel a rizslisztet és a kakaóport is belekeverjük. Sütőpapírral bélelt – “gáz tepsibe” – simítjuk, és előmelegített 170 fokos sütőben 8-10 perc alatt készre sütjük.
A sütőből kivéve a papírt lehúzzuk róla, kihűtjük.
TIPP: teljesen felesleges a ki-be tekergetés, egyszerűen nem kell túl sütni a piskótát, ha kiszárítjuk a sütés utáni azonnali feltekerés sem fog segíteni azon, h ne repedjen meg!

Közben elkészítjük a krémet: kb 2 dl tejet felteszünk egy kisebb edényben melegedni, a maradék tejet a pudingporral csomómentesre keverjük, és a forrásban lévő tejbe öntjük, állandó kevergetés mellett besűrítjük, hagyjuk kihűlni.
A vajat a porcukorral kikeverjük, majd a pudingot is hozzáadjuk, és kihabosítjuk.

A kihűlt piskótára kenjük a krémet, majd a héjától megfosztott banánokat ráfektetjük, és óvatosan feltekerjük. Érdemes 1-2 órára hűtőbe tenni, h “összeérjenek az ízek”.
Aki szeretné, csokimázzal bevonhatja, vagy porcukorral megszórhatja.

The post Gluténmentes elefántkönnycsepp appeared first on Receptkirály.hu.

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk, majd hozzáadjuk a cukrot, és a tojások sárgáját is, magas fokozaton tovább kevertetjük, majd a legkisebb fokozatra állítjuk a robotgépet, és a lisztet, valamint a kakaóport is hozzáadjuk. Egy kb 24-26 cm átmérőjű formába öntjük a masszát, majd előmelegített 180 fokos sütőben 8 perc alatt készre sütjük! A tortaformát vegyük le róla, és hagyjuk kihűlni.

Készítsük el a zselét: a barackokat mossuk meg majd a vízzel, eritrittel, zselatinnal turmixoljuk össze, majd melegítsük össze, de semmiképp se forraljuk fel!
Az elmosott tortaformába öntjük a még folyékony zselét és hagyjuk kihűlni, ha szobahőmérsékletűre hűlt tegyük be a hűtőbe!

A tejben keverjük el a pudingport, és az eritritet is, majd főzzük keményre a pudingot. Robotgépben a túrót a vajjal, citrom reszelt héjával habosítsuk ki, majd adjuk hozzá a kihűlt pudingot is.

A tortát a következőképp állítjuk össze: a kakaós piskótára kenjük a túrókrém felét, erre ráhelyezzük a barack zselét, majd a túrókrém másik felét, végül a felvert Hulalát, ebből egy kevéssel a torta oldalát is kenjük körbe.

A torta tetejét sablon segítségével egy kevés kakaóporral szórjuk meg, illetve barack kockákkal díszíthetjük.

The post Gluténmentes barackos túrótorta appeared first on Receptkirály.hu.

Elkészítés:

A száraz hozzávalókat (rizsliszt, kakaópor, szódabikarbóna, fűszerek) kimérjük és összekeverjük egy tálban.

A mézet a margarint és a rizstejet és a cukrot felmelegítjük (addig melegítjük takarék lángon, míg a cukor fel nem olvad), hagyjuk kissé hűlni majd a lisztes keverékkel összegyúrjuk. Folpackba csomagoljuk és hűtőben 1-1,5 órát pihentetjük.

A hűtőből kivéve vékonyra nyújtjuk és húsvéti motívumokat (tojás, nyuszi) szúrunk ki. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk ezeket és előmelegített 180 fokos sütőben 10 perc alatt készre sütjük. Ennél a mézesnél nem igazán látszik, hogy mikor készült el, de 10 perc sütés elég nekik.

Miután kihűltek Dr Oetker dekortollal, és/vagy Dr Oetker cukormázzal díszítjük. Díszíthetjük klasszikus tojásfehérje-porcukorból készült mázzal is, de akkor már nem lesz tojásmentes.

The post Gluténmentes húsvéti mézeskalács appeared first on Receptkirály.hu.

Elkészítés:

A hozzávalókból gyors mozdulatokkal tésztát gyúrunk. Érdemes, 2-3-szor hajtogatni a tésztát, de időhiányában anélkül is készülhet.
kb 1 cm vékonyságúra kinyújtjuk és nyuszi kiszúróval, pogácsákat szúrunk ki, tojással megkenjük, és reszelt sajttal megszórjuk. 200 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt pirosra sütjük.
Egyszerű, gyors, finom.

A nyers tészta akár előző nap összeállítható, a hajtogatás is elvégezhető, ez esetben Húsvét reggelén csak kiszaggatni és sütni kell, és a konyhát átjárja a mennyei illat

The post Gluténmentes túrós “nyuszi” pogácsa appeared first on Receptkirály.hu.

Elkészítés:

A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a cukrot is, tovább verjük a legmagasabb fokozaton, ezt követően a tojások sárgáját is hozzáadjuk, összekeverjük, majd lassú fokozatra állítjuk, és géppel a rizslisztet és a kakaóport is, belekeverjük. vajazott rizslisztezett tortaformába öntjük, elsimítjuk. Előmelegített 180 fokos sütőben kb 8 perc alatt készre sütjük.

A krémhez a mascarponét robotgép segítségével krémesre keverjük az eritrittel, habalapot verjük kemény habbá, a barackot kockázzuk fel. A zselatint a joghurttal keverjük el, majd melegítsük össze, forralni nem kell! Hagyjuk langyosra hűlni. Majd a mascarponés krémet és a habot is hozzákeverjük.

A piskótalapot a tortakarimába visszahelyezzük és a krém felét rákanalazzuk, ekkor a barack kockák felét rádobjuk, majd ismét krém jön, és barack, a tetejét habkártya segítségével elsimítjuk, és egy éjszakára hűtőbe tesszük, másnap a karika mentén óvatosan körbe vágjuk a tortát, lehúzzuk róla a karimát, és a maradék Hulalát habbá verjük, ízlés szerint díszítjük.

The post Gluténmentes barackos joghurttorta appeared first on Receptkirály.hu.

Elkészítés:

A kenyér hozzávalóit összegyúrjuk. Egy könnyen gyúrható-nyújtható tésztát kell kapnunk. 4 golyót formázunk belőle, és pár percig pihentetjük.

Ezután egyenként kinyújtjuk a gombócokat. Egy teflon, vagy kerámia serpenyőben egy-két evőkanálnyi étolajat vagy kókuszzsírt hevítünk, közepes lángon kb 1,5-1,5 percig sütjük oldalanként a gluténmentes naan kenyeret.

The post Glutén és élesztőmentes naan kenyér appeared first on Receptkirály.hu.

Elkészítés:

A kölest és a kukoricadarát háromszoros mennyiségű vízben, külön-külön megfőzzük. Mikor kihűlt, összekeverjük a két masszát, és hozzáadjuk a kókuszreszeléket is. Gombócokat formálunk belőlük, és a közepükbe egy-egy eperszemet rejtünk el.

Kókuszreszelékben megforgatjuk, tálaljuk.
Kínálhatunk hozzá tejfölt és nyírfaporcukrot.
Tej-, tojás-, szója-, glutén-, cukormentes.

The post Epres kölesgombóc appeared first on Receptkirály.hu.

Elkészítés:

A hozzávalókat késes mixer táljába tesszük és alaposan összedolgozzuk.

Egy 19 cm átmérőjű sütőformát kibélelünk sütőpapírral és a pépes keveréket belesimítjuk, majd ellapogatjuk.

2-3 órára hűtőbe tesszük, majd szeletelve kínáljuk.

The post Energia szelet appeared first on Receptkirály.hu.

Elkészítés:

Előző este áztassuk be vízbe a kesudiót, és hagyjuk a vízben másnapig, amíg el nem kezdjük a tortát.

A készítés előtt 10 perccel áztassuk be a datolyát is meleg vízbe.
Majd öntsük le a vizet a datolyáról és turmixoljuk össze a zabpehellyel és a kókusszal.

Béleljünk ki egy 20 cm átmérőjű tortaformát sütőpapírral.
Tegyük bele a datolyás tésztát és nyomkodjuk le.

Öntsük le a vizet a kesudióról is, és turmixoljuk össze az krém összes hozzávalóját, kivéve a málnát.
Végül fakanállal óvatosan forgassuk bele a málnát.

Öntsük a krémet a formában várakozó tésztánkra és egyengessük el.

Vízőz felett, folyamatos kevergetéssel olvasszuk meg a csokit a mandulatejben, majd simítsuk a torta tetejére.

Tegyük hűtőbe 2 órára, majd fagyasztott(vagy friss) málnával díszítsük.

The post Cukor glutén és laktózmentes nyers torta appeared first on Receptkirály.hu.

Elkészítés:

Áztassuk be egy éjszakára dupla adag vízbe a sárgaborsót.
Másnap melegítsünk olajat és pároljuk meg rajta a finomra vágott vöröshagymát. Adjuk hozzá a lecsepegtetett sárgaborsót, majd öntsük fel 1,2 liter vízzel.
Adjuk hozzá a többi hozzávalót is és főzzük amíg a borsó megpuhul majd turmixoljuk össze.

Készítsük el a fasírtot.
A kölest mossuk át tiszta vízzel, majd öntsük egy lábasba. A 300 g mennyiség kb. 1,5 bögrényinek felel meg, tehát 3 bögrényi (250 ml-es bögrét használjunk) vízzel öntsük fel a kölest és közepes lángon főzzük puhára. Tegyük félre kihűlni.

Egy kis tálkában keverjük össze a chia magot a vízzel és hagyjuk állni 6-8 percig, amíg kocsonyás állagú lesz.
Egy nagy tálban keverjük össze a kihűlt kölest az összes többi hozzávalóval és a vizes chia maggal. Gyúrjuk össze és ízesítsük ízlésünk szerint még több sóval vagy borssal. Tegyük a hűtőbe 15-20, hogy a fasírt “tésztája” jól összeálljon (ezen idő alatt összedobhatunk egy mártogatóst).
Teniszlabda nagyságú golyókat formázzunk belőle, tenyerünkkel lapítsuk le és egy kevés kókuszzsírban vagy olívaolajban süssük ki a fasírtokat teflon serpenyőben közepes láng felett.

The post Sárgaborsó főzelék káposztás köles fasírttal appeared first on Receptkirály.hu.

Elkészítés:

A mákot pár pillanat alatt pörköljük meg, majd hűtsük ki teljesen.

Az összes hozzávalót tegyük egy tálba, alaposan keverjük, gyúrjuk össze. (annyi narancslevet adjunk hozzá, hogy egy könnyen formázható masszát kapjunk)

Ezután nedves kézzel formázzunk diónyi golyókat, helyezzük egymástól kicsit távolabb sütőpapírral bélelt tepsire, majd kissé lapítsuk el.

Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten 13-15 perc alatt süssük szép világos színűre a kekszeket. (Én légkeverésnél 150 fokon, 13 percig sütöttem)

A sütőből kivéve a tepsin hagyjuk kihűlni a még kissé puha kekszet.
Az elkészült kekszet hűvös helyen, letakarva pár napig tárolhatjuk.

The post Gluténmentes narancsos keksz appeared first on Receptkirály.hu.

Elkészítés:

Egy serpenyőbe tegyük bele a cukrot, a vaníliás cukrot, a fűszereket, öntsük fel a vízzel, és addig melegítsük hogy a cukor feloldódjon.

A narancsot alaposan mossuk meg, majd vékonyan szeleteljük fel. Ezután tegyük bele a cukorszirupba, majd szép lassan pároljuk kb. 10 percig a narancsszeleteket, majd vegyük le a tűzről, és hűtsük ki teljesen. (Én közben többször átfordítottam a narancsszeleteket, hogy mindenhol érje a szirup.)

Egy 24 cm-es tortaformát béleljünk ki sütőpapírral úgy, hogy az oldalát is fedje, és helyezzük bele a kihűtött narancsszeletek, majd csorgassuk rá a visszamaradt szirupot. A keverőtálba tegyük bele a barna cukrot, a vaníliás cukrot, adjuk hozzá a felkockázott puha vajat, majd keverjük jó habosra.

Ezután állandó keverés mellett, először egyesével adjuk hozzá a tojásokat, majd a tejfölt, és keverjük simára. Szintén állandó keverés mellett, először kanalazzuk hozzá a fahéjjal összekevert darált diót, majd a sütőporral összekevert mandulalisztet is. (Addig keverjük, hogy egy sima masszát kapjunk.)

Végül a tortaformában lévő szirupos narancs tetejére egyenletesen kanalazzuk rá a masszát. Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten 50-60 perc alatt süssük készre. (Én légkeverésnél 160 fokon, 50 percig sütöttem)

A sütőből kivéve a formában hagyjuk kb. 10 percig hűlni, majd tegyünk egy tálcát a tortaforma tetejére, és egy hirtelen mozdulattal fordítsuk át a tortát, majd így hűtsük ki teljesen.
A torta tésztája nagyon finom szaftos, melyhez nagyon jól illik a fűszeres narancs.

The post Fordított narancstorta (gluténmentes) appeared first on Receptkirály.hu.

Elkészítés:

A forró vizet a sót és a zsírt elkezdjük egy lábosban melegíteni. Amikor a zsír elolvadt hozzáadjuk a lisztet és fakanállal addig keverjük míg a tészta összeáll.

A tűzről levéve még a forró masszához egyesével hozzáadjuk a tojásokat. A masszát csillagcsöves habzsákba tesszük és sütőpapírral bélelt tepsibe 4-5 cm távolságra diónyi vagy nagyobb nagyságú halmokat nyomunk belőle.
Egy órát pihentetjük. Forró (210 fokos) sütőbe tesszük 10 percig sütjük ezen a hőfokon (tilos közben kinyitni a sütőajtót), majd még kb 10 percig sütjük 180 fokon. Ha kihűltek, kalapot vágunk nekik.

Amíg hűlnek a fánkok, elkészítjük a krémet. A tojások sárgáját elkeverjük az eritrittel, a sütőtökpürével, a pudingporral és a tejjel. Ezután lassú tűzön kezdjük főzni a krémet folyamatos keverés mellett. Ha besűrűsödött a krémünk, levesszük a tűzről és azonnal hozzáadjuk a felvert tojásfehérje habot majd hűlni hagyjuk.

Amíg hűl a krém, felverjük a Hulalát amit előzőleg a hűtőben lehűtöttünk.

Habzsákba töltjük először a sütőtökös vaníliakrémet, és mindegyik fánk aljába nyomunk a krémből. Minden krém tetejére  habot nyomunk, majd rátesszük a tésztakalapokat.

A tetejét még porXukorral is megszórhatjuk.

The post Sütőtökös képviselőfánk appeared first on Receptkirály.hu.

Elkészítés:

A datolyát, a mazsolát, a puha vajat, a citrom lereszelt héját, a mézet, a tojást, és a tojás sárgáját turmixgépbe rakjuk és homogénre mixeljük.

Egy tálba kimérjük a liszteket, a darált diót és a szódabikarbónát. A száraz anyagot jól elkeverjük, majd a datolyás masszához adjuk és összekeverjük.

Sütőpapírral bélelt tepsire diónyi méretű halmokat adagolunk a masszából. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 10-12 perc alatt készre sütjük.

A tojásfehérjét, kissé felverjük, majd hozzáadjuk az eritritet, a citromhéjat, és simára keverjük. Ecsettel a kisült, és még forró süteményeket a tepsin megkenjük a mázzal. Amikor a máz megszilárdult leszedhetjük rácsra, és hagyjuk teljesen kihűlni.

Pléh dobozban sokáig eltartható.

The post Mézes puszedli gluténmentesen appeared first on Receptkirály.hu.

Elkészítés:

A csicseri levet forraljuk be a felére (25g).
Tegyük az édesítőszer felét a robotgép üstjébe, (ha színezni szeretnénk, itt adjuk hozzá, a por állagú színezéket). Öntsük rá a csicseri levet, forgassuk át, majd a maradék édesítőszert is adjuk hozzá, és kezdjük el kevertetni a habverővel teljes fokozaton. Akkor készült el a hab, amikor habverőn csúcsot képez. ( Nálam ez kb. 10 perc volt.)

A habot töltsük csillagcsővel ellátott habzsákba, és nyomjuk belőle karikákat egy sütőpapírral bélelt tepsire. (nekem kereken 13 db lett belőle)

Melegítsük a sütőt elő 100 fokra és tegyük be a tepsit. Kb.25-30 percig érdemes “sütni”.
Amikor kivesszük a sütőből, még elképzelhető, hogy lágy a habcsók, de mire teljesen kihűl meg is szilárdul.

Tipp / megjegyzés:
Tej-, tojás-, cukor-, szója-, gluténmentes karácsonyi csemege.
Boldog Karácsonyt!

The post Mindenmentes habkarika appeared first on Receptkirály.hu.

Elkészítés:

A cukkinit alaposan mossuk meg, majd héjastól hosszanti irányban nagyon vékonyra szeljük fel (nekem 8 szelet lett), sózzuk meg, majd konyhai papírtörlővel itassuk le a felesleges levet. Tegyünk keresztbe 2 cukkini csíkot, a közepére helyezzünk egy mozzarella golyót, és hajtogassuk össze, kis párnácskává. Tűzzük össze egy-egy fogvájóval.

A szokásos módon panírozzuk be: rizsliszt, felvert tojás, pici sóval ízesítve, GM zsemlemorzsa-GM zabpehely keverékével. Ekkor még a segítségünkre lehetnek a fogvájók! Csak sütés előtt távolítsuk el, h a cukkini párnácskák szépen megőrizzék formájukat!

Kókuszzsírban, vagy étolajban süssük pirosra.
Párolt rizzsel vagy ízlés szerinti körettel kínáljuk.

The post Rántott töltött cukkini appeared first on Receptkirály.hu.

Elkészítés:

A palacsintához a hozzávalókat alaposan keverjük össze, kézi habverővel. Sűrű palacsintatésztát kapunk.
Érdemes kb fél órát pihentetni, ha szükséges vízzel tovább hígítható.
Teflon, vagy kerámia serpenyőben, amit előzőleg kókuszzsírral kikentünk, süssük ki a palacsintákat.
(Ebből a mennyiségből nekem 10 darab palacsinta lett.)

Az előzőleg kiválogatott, átmosott kölest megfőzzük csipet sóval. Fedő alatt hagyjuk kihűlni. Amikor kihűlt késes aprítóba tesszük, hozzáadjuk az édesítőt és a pudingot és jó krémesre összedolgozzuk. Ízlés szerint tovább ízesíthető citromhéjjal, mazsolával.

A tojásokat ketté választjuk. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a tojások sárgáját és krémesre keverjük. Végül óvatosan beleforgatjuk a köleses krémet.

A palacsintákat megtöltjük a töltelékkel, feltekerjük, majd középen kettévágjuk. Egy tűzálló tálat alaposan kikenünk kókuszzsírral, majd belesorakoztatjuk a palacsintákat. Úgy, hogy a vágott felükkel felfelé álljanak, majd kissé egymásra csúsztatjuk őket.

Az öntethez simára keverjük a tojást a rizstejjel és a vanília kivonattal. A palacsinta rakottas tetejére kanalazzuk és a forró sütőben aranybarnára sütjük, 20-25 perc alatt. Öt percig pihentetjük, megszórjuk porXukorral, és a sütőedényben még langyosan tálaljuk.

Tipp / megjegyzés:
Tejmentes “túrós” palacsinta

The post Gluténmentes bécsi túrós palacsinta appeared first on Receptkirály.hu.

Elkészítés:

A sajtszeletekre fektetjük a füstölt tarja szeleteket és óvatosan feltekerjük. Biztos ami biztos, egy-egy fogvájóval is rögzíthetjük, így a panírozás is egyszerűbb lesz, és biztosan megtartja a formáját.

A szokásos módon panírozzuk: először rizslisztbe, majd enyhén sózott felvert tojásba, végül GM morzsába, mivel sajtról van szó, kétszer panírozzuk.
Forró zsiradékban aranybarnára sütjük.

Tartármártással és tetszés szerinti körettel kínáljuk.

The post Tarjával töltött rántott sajt appeared first on Receptkirály.hu.

Elkészítés:

A chia magot a mézzel, a kókusztej és a főzött kávé (amit lehűtünk) keverékével  alaposan összekeverjük, és egy éjszakára  a hűtőszekrénybe helyezzük. Másnapra a magocskák megduzzadnak, sűrű puding-szerű krémet kapunk. A tejszínt/Hulalát habbá verjük.

A poharak aljába kb. 2 evőkanálnyi kávés chia pudingot halmozunk, erre habzsák segítségével tejszínhabot nyomunk, majd chia pudinggal zárjuk a rétegezést. Tejszínhabbal/Hulalával díszítjük. Azonnal fogyasztható!

Tipp / megjegyzés:
Ha gyerekek is esznek belőle készítsük “Macis” kávéval.

Mentés

Mentés

The post Kávés chia puding appeared first on Receptkirály.hu.

Elkészítés:

A krumplit puhára főzzük, majd burgonyanyomón áttörjük. Hagyjuk teljesen kihűlni, majd hozzáadjuk a tojásokat, egy mokkáskanálnyi sót, és annyi rizslisztet, hogy könnyen nyújtható tésztát kapjunk.

A szilvát megmossuk, kimagozzuk és meghempergetjük a fahéjas eritritben. A tésztát nyújtsuk ki, vágjuk kb. 10*10-es négyzetekre, és tegyünk a közepükbe, egy-egy fahéjas szilvát. Óvatosan csomagoljuk be, majd gömbölyítsük meg.

Forrásban lévő, enyhén sós vízben főzzük ki. Akkor főttek meg a gombócok, ha feljöttek a víz tetejére.

Amíg főnek, a gombócok, pirítsuk meg a GM morzsát.
Ebbe a pirított morzsába szedjük ki (egy szűrőlapát segítségével) a gombócokat, majd jénaiba rakosgatjuk, és fahéjas porXukorral megszórva kínáljuk.

Tipp / megjegyzés:
Barackkal, vagy sűrű házi szilvalekvárral is készíthető.

Mentés

Mentés

The post Szilvásgombóc – Gluténmentes appeared first on Receptkirály.hu.

Elkészítés:

A tojásokat ketté választjuk. A sárgáját az eritrittel habosra keverjük, majd hozzákeverjük a vizet, és a lisztet.

A fehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan hozzáforgatjuk a masszához. Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, elsimítjuk és 170 fokos légkeveréses sütőben 10 perc alatt készre sütjük. A papírt lehúzzuk róla. Hagyjuk kihűlni, majd lekvárral megkenjük, és a sütőpapír segítségével feltekerjük.

Szeletekre vágva, porXukorral megszórva kínáljuk.

Mentés

Mentés

The post Zabpehelylisztes piskótatekercs appeared first on Receptkirály.hu.

Elkészítés:

A chia magot, az eritrittel, vaníliával ízesített kókusztejben elkeverjük, egy éjszakára a hűtőbe tesszük, ezalatt a magocskák szépen megduzzadnak és puding-szerű állagot fog kapni.

Az epret (vagy más gyümölcsöt) megmossuk, megtisztítjuk, és a vízzel, mézzel (eritrittel) összeturmixoljuk.
Egy fóliával bélelt őzgerincformába öntjük, és betesszük a fagyasztóba, kb fél órára. Akár ezt is elkészíthetjük már előzőnap este.

Ha megfagyott, ráöntjük az elkészült chia pudingot, és ismét a fagyasztóba tesszük, legalább 1-2 órára. Ezt követően, hosszúkás tálra borítjuk, a fóliát lehúzzuk róla, és gyönyörűen szeletelhető.

Tipp / megjegyzés:
IR és paleo diétába is beilleszthető! Tojást, tejet, cukrot, szóját, glutént NEM tartalmaz! Más gyümölccsel is készíthető!

Mentés

The post Epres chia parfé appeared first on Receptkirály.hu.

Elkészítés:

A joghurtot egy tálba öntjük, majd a liszt és a sütőpor kivételével beletesszük a többi hozzávalót is. Kézi habverővel jól összedolgozzuk, majd fokozatosan beledolgozzuk a sütőporral kevert lisztet.

Egy kisebb, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát, majd a félbevágott magjától megfosztott szilvával kirakjuk, úgy hogy kissé bele is nyomkodjuk. Előmelegített 175 fokos sütőben, kb 35 perc alatt készre sütjük.

Ha langyosra hűlt kockára vágva tálaljuk. Ízlés szerint nyírfaporcukorral megszórhatjuk, de anélkül is finom.

Mentés

Mentés

The post Szilvás-joghurtos pite appeared first on Receptkirály.hu.