Receptkirály.hu Receptek képekkel
Rántott töltött cukkini
Hozzávalók:
A bundázáshoz:
Köret:
|
|
Elkészítés:
A cukkinit alaposan mossuk meg, majd héjastól hosszanti irányban nagyon vékonyra szeljük fel (nekem 8 szelet lett), sózzuk meg, majd konyhai papírtörlővel itassuk le a felesleges levet. Tegyünk keresztbe 2 cukkini csíkot, a közepére helyezzünk egy mozzarella golyót, és hajtogassuk össze, kis párnácskává. Tűzzük össze egy-egy fogvájóval.
A szokásos módon panírozzuk be: rizsliszt, felvert tojás, pici sóval ízesítve, GM zsemlemorzsa-GM zabpehely keverékével. Ekkor még a segítségünkre lehetnek a fogvájók! Csak sütés előtt távolítsuk el, h a cukkini párnácskák szépen megőrizzék formájukat!
Kókuszzsírban, vagy étolajban süssük pirosra.
Párolt rizzsel vagy ízlés szerinti körettel kínáljuk.
