Mákos muffin

Mákos muffin

Hozzávalók: (12 darab muffinhoz) 20 dkg liszt 5 dkg darált mák 10 dkg vaj (vagy margarin) 10 dkg cukor 2 cs. vaníliás cukor 1/2 dl rum vagy sütőlikőr 2 tojás 1 dl tej 1 cs. sütőpor 1 citrom reszelt héja

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A lisztet elkeverjük a mákkal és a sütőporral.

A tojásokat kikeverjük a cukorral, és a vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a puha vajat és a reszelt citromhéjat majd elkeverjük. Beleforgatjuk a lisztes keveréket, majd a likőrrel és a tejjel lazítunk a tésztán.

A muffinforma mélyedéseit kibéleljük muffinpapírral, majd minden mélyedést 2/3 részig megtöltünk a tészta masszával.

180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és kb.20 perc alatt megsütjük.
Porcukorral megszórva kínáljuk.

Tipp / megjegyzés:
Ízlés szerint apróra vágott csokoládéval is megbolondíthatjuk a tésztát. Illetve citromhéj helyett narancshéjat is használhatunk.