Hatlapos sütemény

Hatlapos sütemény

Hozzávalók: A tésztához: 60 dkg liszt 2 tojás 10 dkg zsír 2 dkg szalalkáli 3 dl tej 1 marék cukor A krémhez: 30 dkg cukor 1 liter tej 1 dl feketekávé 5 dkg kakaópor 6 púpozott ek. liszt 25 dkg ráma rumaroma

Elkészítési idő: 1óra 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 12 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Először a krémet készítjük el. A cukorból aranysárga karamellt készítünk, majd felforraljuk a tejjel. Hozzáadjuk a kávét, majd simára keverjük a kakaóval.Hozzáadjuk a lisztet és sűrű péppé főzzük. Langyosra hűtjük, bele keverjük a puha rámát, és az aromát.

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és 6 egyenlő részre vágjuk. A lapokat egyenként kinyújtjuk és egy sütőlemezen 180fokon aranyszínűre sütjük.

A kihűlt lapokat megkenjük a krémmel.A tetejére kerül a 6.lap, amit már nem vonunk be krémmel.

Hideg helyen hagyjuk hogy a krém meg kössön, és a lapok megpuhuljanak.

Kockákra vágva, porcukorral meghintve kínáljuk.

Tipp / megjegyzés:
Ha melegen töltjük meg a lapokat akkor a krémtől megpuhulnak, nem kell másnapig várni a puha tésztára, kihűlés után fogyasztható. Ez a drága Dédi receptje, mindenki így csinálja a családba.