Csörögefánk Györgyi konyhájából

Csörögefánk Györgyi konyhájából

Hozzávalók: 35 dkg liszt 2 db tojás 2 evőkanál tejföl 1 evőkanál porcukor kevés só 1 evőkanál rum A sütéshez: olaj A tálaláshoz: porcukor lekvár

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojásokat villával felverjük, hozzáadjuk a tejfölt, a porcukrot, a sót, a rumot és az átszitált lisztet. Összedolgozzuk, hogy szép sima tésztát kapjunk, majd fél órát pihentetjük.

Újra átgyúrjuk, majd lisztezett deszkán vékonyra kinyújtjuk. Derelyemetszővel tetszőleges négyszögeket vágunk belőle, és a közepét behasítjuk.

Bő, forró olajban mindkét oldalát megsütjük.

Jól lecsöpögtetjük, papírszalvétára szedjük, és porcukorral megszórva, ízlés szerinti lekvárral kínáljuk.