Főoldal / Torták / Epres tejszínes joghurttorta

Epres tejszínes joghurttorta

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Epres tejszínes joghurttorta

Epres tejszínes joghurt torta

Hozzávalók:

  • 2 tojás 
  • 10 dkg cukor
  • 10 dkg liszt
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 1 tk. sütőpor
  • 2 ek. víz
  • Az epres krémhez:
  • 5 pohár joghurt
  • 4 ek. porcukor
  • 3 dl tejszín
  • 3 ek. zselatin
  • 50 dkg eper
Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem
Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen
Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem
Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojásokat ketté választjuk. A tojásfehérjét habbá verjük. A tojás sárgáját a vízzel és a cukorral habosra keverjük a vízzel, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, majd a sütőporral elkevert lisztet. Végül beleforgatjuk a fehérjehabot is. Óvatosan, hogy a hab ne törjön össze.
A tésztát, sütőpapírral bélelt tortaformába simítjuk, és előmelegített sütőben 180 fokon tűpróbáig sütjük.

A joghurtokat egy lábosba öntjük, belekeverjük a zselatint és lassú tűznél feloldjuk benne. A tejszínt a porcukorral habbá verjük. Az eper felét összetörjük vagy leturmixoljuk, a joghurthoz keverjük, majd beleforgatjuk a tejszínhabot. A maradék eperből pár szemet félreteszünk díszítésnek, a többit apró kockákra vágjuk, és a krémbe keverjük.
A joghurtos krémet az időközben kihűlt, sütőpapírtól megszabadított, de a tortaformába visszatett tortalapra öntjük.

A tortát hűtőbe tesszük, hogy a krém megdermedjen.
A tetejét a félretett eperszemekkel és tejszínhabbal díszítjük.

Epres tejszínes joghurttorta 4.00/5 (4 értékelés)

Zsike54 (100 Recept)


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére