Fucska

 Fucska

Hozzávalók: 50 dkg krumpli csipet só 10 dkg finomliszt 10 dkg füstölt házi szalonna 1 db hagyma

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A krumplit meghámozzuk, felkockázzuk és feltesszük főni annyi sós vízben ami ellepi. Mikor teljesen puhára főtt, a még a főző krumplihoz hozzáadjuk a lisztet, és főzés közben összetörjük a krumplit.

Addig keverjük, törjük a liszttel, amíg el nem válik a edényaljától és elkezd puffogni, innen a neve is fucska.
Elkészítjük hozzá a feltétet. A szalonnát, a hagymával, (lehet lila és vöröshagyma is) és szép világos barnára sütjük.

A fucskát kiszedjük tányérokra, és a közepére mélyedést készítünk.

A mélyedésbe beleöntjük a kisült zsírt és a szalonna pörcös pirított hagymát.

És úgy fogyasztjuk, hogy veszünk kanálba fucskát, belemártjuk a zsírba úgy, hogy tapadjon rá egy kis lilahagyma is.

Nagyon finom.

Jó étvágyat kívánok hozzá!