Meggyes habos szelet

Meggyes habos szelet

Hozzávalók: A tésztához: 4 tojás 4 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 1 evőkanál kakaópor A krémhez: 1 üveg (720 ml) meggybefőtt 2 csomag tejszín ízű pudingpor 15 dkg margarin 15 dkg porcukor 4 evőkanál kristálycukor pár csepp csokis meggyaroma A tetejére: 2 dl növényi tejszín

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és a masszába forgatjuk. A masszát kétfelé osztjuk, és a felébe kakaóport keverünk. A kakaós és a sima masszát felváltva, egy sütőpapírral bélelt tepsibe kanalazzuk. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és tűpróbáig sütjük.

A krémhez a meggybefőtt levét leszűrjük, de ha nincs 6 dl, akkor vízzel pótoljuk és kikeverjük a pudingporral és a kristálycukorral. Felfőzzük, belekeverjük az aromát, és kihűtjük.

A margarint a porcukorral habosra kikeverjük, majd a kihűlt pudinggal simára elkeverjük.

A krém felét rákenjük a kihűlt tésztára, majd megszórjuk a kimagozott meggyel, és rákenjük a krém másik felét is. A tetejét bevonjuk a felvert tejszínhabbal, és pár órára hűtőbe tesszük.

Kockákra vágva kínáljuk.