Főoldal / Desszertek / Nescafés krémes sütemény

Nescafés krémes sütemény

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Nescafés krémes sütemény

Nescafés krémes sütemény

Hozzávalók:

A piskótához:

  • 4 db tojás
  • 8 ek. cukor
  • 2 ek. nescafé /folyékony állagban,vízben oldva/
  • 2 ek. víz
  • 8 ek. finomliszt
  • 2 ek. kakaópor
  • 1 cs. sütőpor
  • 1 csipet só

A krémhez:

  • 3 db tojássárgája
  • 4 ek. cukor
  • 2 cs. vaníliás cukor
  • 1 tk. vanília aroma
  • 4 dl tej
  • 4 ek. liszt
  • 15 dkg vaj

A habhoz:

  • 3 tojás fehérje
  • 15 dkg cukor

A tetejére:

  • 2-3 ek. nescafé granulátum

A felső lap locsolásához:

  • 3 cl feloldott nescafé és rumaroma keveréke
Elkészítési idő:1óra 15 percFogyókúrás:nem
Költség:1000-1500 FTVegetáriánus:igen
Adagok:8 főreGluténmentes:nem
Nehézség:NormálLaktózmentes:nem

Elkészítés:

22×34 cm-es tepsi

A lisztet a kakaóport, és a sütőport elkeverjük.
A tojásfehérjéket egy csipet sóval és a cukorral kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, a nescafét és a vizet.
Tovább keverjük, majd fokozatosan hozzákeverjük a sütőporos-kakaós lisztet.
A tészta masszát elfelezzük.

Külön-külön két lapot sütünk a masszából 175 fokra előmelegített sütőben.
Egyben is megsüthetjük,de akkor, miután kihűlt, vízszintesen vágjuk ketté.

A tojások sárgáját a cukrokkal, a tejjel, az aromával és a liszttel csomómentesre keverjük, majd sűrűre felfőzzük.
Tűzről levéve hozzá keverjük a vajat. Kihűtjük, majd krémesre kihabosítjuk.

A kihűlt egyik lapot egy tálcára tesszük.
Rákenjük a krémet, majd befedjük a másik lappal.

A tetejét rumaromás kávéval meglocsoljuk/kenegetjük egy ecset segítségével.

A tojásfehérjét a cukorral vízgőz felett kemény habbá verjük és a sütemény tetejére simítjuk.
Egy villával megcifrázzuk és nescafeval megszórjuk. (A nescafét a habba is keverhetjük)

Tipp / megjegyzés:
Nálam 6 tojásfehérje van a tetején,mivel a pogácsáktól megmaradt 3. Így lett ilyen szép magas.

Nescafés krémes sütemény 5.00/5 (1 értékelés)

Vass Lászlóné (230 Recept)

Konyhamánia Edit Módra facebook oldalamon sok-sok receptet találtok még tőlem. Látogassatok meg ott is.


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére