Gesztenyés kókuszos keksz – paleo

Gesztenyés kókuszos keksz – paleo

Hozzávalók: 10 dkg gesztenyeliszt 5 dkg nyílgyökérpor 20 dkg kókuszreszelék őrölve 10 dkg napraforgómag őrölve 10 dkg eritrit (por alakú) 1 tk. sütőpor 12 dkg olvasztott kókuszvaj 1 tojás

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A napraforgómagot és a kókuszreszeléket ledaráljuk.(pl: kávédarálón)

A hozzávalókat összegyúrjuk.( Nekem szépen összeállt a massza, de ha mégsem, vagy nagyon morzsálódik, akkor 1-2 evőkanál kókusztejet lehet hozzá tenni.)

Őrölt kókuszreszeléket szórunk a nyújtólapra és erre tesszük a tésztát. A tetejét is megszórjuk és 4-5 milliméter vastagra kinyújtjuk.Tetszés szerinti kiszúróval kiszaggatjuk a kekszeket, majd sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk.

180 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt megsülnek. Ideális, tea vagy kávé mellé és dobozban sokáig eltartható.

Mentés