Drazsé szelet

Drazsé szelet

Hozzávalók: A tésztához: 4 tojás sárgája 4 deka cukor 8 deka olvasztott margarin 4 tojás fehérje 6 deka cukor 12 deka liszt  1 cs. sütőpor A krémhez: 2 cs. vaníliás pudingpor 7 deci tej 1 doboz mascarpone 2 tojás fehérje 15 deka cukor 1 cs. mazsolás drazsé

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojás sárgáját a cukorral, és a puha margarinnal habosra kikeverem.

A tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verem, és a sárgájához adom.

A lisztbe vegyítem a sütőport, és a masszába keverem.

Sütőpapiros sütőlapon 170-180 fokon megsütöm.

Amikor meghűlt 3 egyenlő részre felvágom.

Elkészítem a krémet.

A vaníliás pudingot a tejjel megfőzöm. Amikor kihűlt hozzáadok egy doboz mascarponét.

A tojás fehérjét gőz felett cukorral felverem, és 2-3 kanállal a mascarponés krémhez adok. A többi a tészta tetejének díszítésére kell.

A lapokat a krémmel összetöltöm, és mindegyik lapra mazsolás drazsét szórok.

A legfelső lapot habbal és drazséval díszítem.