Csokis szilvalekváros diós bukta

Csokis szilvalekváros diós bukta

Hozzávalók: A tésztához: kb. 2,5 dl tej 2,5 dkg élesztő 50 dkg liszt 5 dkg porcukor 2 tojássárgája 7,5 dkg margarin pici só 1 db citrom reszelt héja A bukták lekenéséhez: 7,5 dkg olvasztott margarin A csokis töltelékhez: 1 cs. csokis ízű pudingpor 2 dl tej 20 dkg szilvalekvár (4-5 ek ) Diós töltelékhez: 20 dkg darált dió ízlés szerint kristálycukor citromlé 1 dl tej

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A csokis töltelékhez: A tejjel a pudingport felfőzzük, kihűtjük és a szilvalekvárral csomómentesre kikeverjük.
A diós töltelék hozzávalóit összekeverjük.

Kevés langyos tejben az élesztőt felfuttatjuk. A lisztet átszitáljuk, azután a felfutott élesztővel, a tojássárgákkal, a porcukorral, az olvasztott margarinnal, a sóval és citromhéjjal ízesítve a tésztát megdagasztjuk.

Meleg helyen, letakarva a duplájára kelesztjük.

Ha megkelt, finoman átgyúrjuk lisztezett deszkán, és kisujjnyi vastagra kisodorjuk.

8×8 cm-es négyzetekre vágjuk, és a közepébe a csokis- lekvárt, vagy diós tölteléket teszünk egy teáskanállal. Feltekerjük, a két végét ujjunkkal benyomkodjuk.

Margarinnal kikent tepsibe sorakoztatjuk, a buktákat olvasztott margarinnal lekenjük.

Még egyszer megkelesztjük, majd előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük.

A csokis szilvalekváros diós buktát porcukorral megszórva tálaljuk.