Csirkemell roston Budapest raguval

Csirkemell roston Budapest raguval

Hozzávalók: 4 db csirkemell filé 20 dkg csirkemáj 40 dkg gomba 20 dkg zöldborsó 10 dkg füstölt szalonna 2 fej vöröshagyma 2 db tv paprika 2 db paradicsom étolaj őrölt fekete bors 1 tk pirospaprika só ételízesítő grill fűszer

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A csirkemelleket szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, grillfűszerrel megszórjuk, és kevés olajon pirosra sütjük.

A hagymát, csirkemájat, paprikát, paradicsomot, gombát és a szalonnát kisebb kockákra vágjuk. A szalonnát kiolvasztjuk, rátesszük a hagymát, és üvegesre pirítjuk.

Belerakjuk a kockákra vágott csirkemájat és gyorsan átpirítjuk.

Hozzáadjuk a gombát, sózzuk, borsozzuk, ételízesítőt adunk hozzá.

Ha a leve elpárolgott, beletesszük a zöldborsót, paprikát és a paradicsomot is. Rászórjuk a pirospaprikát és együtt készre pároljuk.

Tálalásnál a ragut a húsra halmozzuk.

Rizst vagy burgonyakrokettet adunk köretnek.

Jó étvágyat kívánok hozzá!